Orak-arik telur untuk sarapan mungkin adalah hidangan yang paling umum. Dan mereka mempersiapkannya di berbagai negara dengan cara yang berbeda. Telur yang dimasak dengan lezat dan penyajian yang indah akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Itu perlu
- telur dadar Yunani:
- - 4 butir telur ayam;
- - segelas susu;
- - 50 g keju feta;
- - 1 sendok teh minyak zaitun;
- - 6-8 buah zaitun;
- - 4 tomat ceri;
- - bawang hijau;
- - kemangi kering, rempah segar, garam secukupnya.
- Orak-arik telur dalam roti:
- - 1 butir telur;
- - sepotong roti putih;
- - garam secukupnya.
- telur goreng perancis:
- - 4 butir telur;
- - segelas krim asam;
- - bumbu, garam, merica secukupnya.
- Orak-arik telur dalam tomat:
- - 2 telur;
- - 2 tomat sedang;
- - 50 gram mentega;
- - bumbu sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
telur dadar Yunani
Pecahkan telur perlahan, pisahkan putihnya dari kuningnya. Tambahkan susu, garam, dan rempah-rempah ke semangkuk kuning telur dan aduk semuanya dengan baik dengan tangan atau dengan blender. Potong bawang dan zaitun dengan pisau. Bagi tomat ceri menjadi dua. Aduk mereka dengan zaitun dan bawang dan tumis dalam minyak zaitun. Tuang semuanya dengan kuning telur dan susu. Tutup panci dengan penutup. Setelah beberapa menit, tambahkan keju fetta cincang, sebarkan secara merata di atas piring. Di akhir memasak, tuangkan putih telur di atas telur dadar dan tutup. Dalam dua menit, hidangan siap disajikan. Hiasi dengan rempah segar dan kemangi kering secukupnya sebelum disajikan.
Langkah 2
Orak-arik telur dalam roti
Ambil sepotong roti putih dan lepaskan inti dengan hati-hati, sisakan kerak di sekelilingnya. Ini akan menjadi semacam bentuk untuk telur orak-arik. Panggang roti dengan ringan di wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Balikkan potongan, tuangkan telur ke dalam "cetakan" yang sudah jadi. Bumbui dengan sedikit garam. Tutup panci dengan penutup. Hidangan siap dalam dua menit. Ngomong-ngomong, dalam hal ini, saat memasak telur orak-arik, Anda bisa sedikit bereksperimen dengan bahan-bahannya. Misalnya, coba tambahkan irisan tomat atau keju.
Langkah 3
telur goreng perancis
Tuang krim asam ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik tanpa menambahkan minyak sayur. Uapkan cairan dengan api kecil. Ini akan memakan waktu sekitar 3-5 menit. Setelah itu, tambahkan telur dengan hati-hati dan aduk konsistensi yang dihasilkan dengan baik. Bumbui sesuai selera. Tutup panci dengan penutup. Setelah 5 menit, hidangan siap disajikan.
Langkah 4
Orak-arik telur dalam tomat
Untuk resep ini, cuci tomat dengan baik dan potong menjadi dua bagian. Keluarkan pulp sayuran dengan lembut dengan satu sendok teh sehingga setengah tomat berbentuk cangkir. Campur telur secara menyeluruh dengan bubur tomat untuk mendapatkan massa yang homogen. Bumbui sesuai selera. Olesi cetakan dengan sedikit mentega. Tuang massa telur ke dalamnya, sebarkan merata di semua bagian. Orak-arik telur dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
