Cara Memasak Soba Dengan Berbagai Cara

Cara Memasak Soba Dengan Berbagai Cara
Cara Memasak Soba Dengan Berbagai Cara

Video: Cara Memasak Soba Dengan Berbagai Cara

Video: Cara Memasak Soba Dengan Berbagai Cara
Video: Cara bikin MIE SOBA DINGIN JEPANG / COLD SOBA NOODLES RECIPE (ZARU SOBA) 2024, Maret
Anonim

Bahkan seorang juru masak yang sama sekali tidak berpengalaman perlu mencoba merusak bubur soba - ia memiliki rasa dan aroma yang kaya. Anda dapat memasak soba dengan berbagai cara - dalam panci, microwave, multicooker, oven, dan bahkan di atas api. Setiap orang akan memilih opsi terbaik untuk diri mereka sendiri.

Cara memasak soba dengan berbagai cara, sumber foto: photobank
Cara memasak soba dengan berbagai cara, sumber foto: photobank

Menyiapkan sereal untuk dimasak

Jika Anda tertarik dengan cara memasak soba yang rapuh, ingat aturan dasarnya:

- saat memasak soba di rumah, gunakan 1 bagian sereal dan 2 bagian air, kecuali jika resepnya mengatakan sebaliknya;

- hati-hati menyortir sereal sebelum dimasak, membuang semua sampah dan biji-bijian yang tidak dimurnikan;

- jika Anda membeli soba yang tidak dikalsinasi, sebelum dimasak, goreng dalam wajan selama 5-7 menit dan saring melalui saringan;

- Bilas bagian sereal yang dibutuhkan segera sebelum dimasak.

Soba longgar dalam panci

Setelah menyiapkan sereal, tetap memasak soba dalam panci dengan dinding tebal, bahkan lebih baik dalam kuali. Sederhana saja: panaskan piring sedikit, masukkan segelas sereal ke dalamnya dan isi dengan dua gelas air bersih yang disaring. Garam, setelah mendidih, tutup dengan penutup dan jangan mengganggu proses lagi sampai semua air mendidih dengan api kecil (ini sekitar 15 menit). Tambahkan mentega, bungkus panci dan biarkan bubur soba diseduh selama 15 menit lagi.

Soba ekspres

Jika Anda perlu memasak soba secepat mungkin, tuangkan segelas sereal yang sudah dicuci ke dalam panci dan tuangkan dua gelas air mendidih. Bumbui dengan garam, segera tambahkan satu sendok makan mentega dan tutup dengan penutup. Biarkan dengan api sedang selama 10 menit, bungkus dan biarkan bubur "matang" selama 5-7 menit.

Soba dalam microwave

Tuang segelas sereal yang sudah dicuci dengan 1,5 gelas air matang dan rendam pada suhu kamar selama 20 menit dalam piring khusus untuk oven microwave. Setelah itu, tanpa menutup wadah dengan penutup, tahan dalam microwave selama 5 menit dengan kekuatan penuh, lalu beri garam, aduk dan tutup. Kurangi daya hingga 60% dan masak selama 10 menit. Matikan microwave dan biarkan peralatan masak dengan bubur soba di dalamnya selama 5-7 menit.

Soba dalam slow cooker

Tuang segelas sereal yang disortir dan dicuci dengan dua gelas air, garam, dan masak dalam slow cooker dalam mode "Bubur soba" atau "Bubur susu". Tambahkan minyak di akhir memasak.

Soba di dalam oven

Soba cocok dengan daging dan sayuran, jadi Anda bisa memasak hidangan lezat yang lezat dari sereal ini di dalam oven. Jadi, bubur pedagang yang luar biasa akan dibuat berdasarkan satu dada ayam dan 350 g soba. Gunakan kuali yang banyak, gosper. Di dalamnya, goreng daging yang dipotong-potong, bawang cincang, paprika besar dan wortel parut dalam minyak sayur. Tambahkan dua sendok makan pasta tomat, campur semuanya dan taruh soba goreng yang sudah dicuci di atasnya dan tuangkan air 3 cm di atas sereal. Taruh bawang putih yang dihancurkan, bumbu cincang secukupnya dan garam. Panaskan oven hingga 180 ° C dan masak hidangan di dalamnya selama 40 menit.

Soba di atas api

Anda sudah tahu cara memasak soba dengan berbagai cara di rumah. Jika Anda suka hiking, piknik di alam, pastikan untuk membawa sereal goreng dan sekaleng sup. Bubur soba dapat dengan mudah dimasak di atas api dalam besi cor - hangat, dengan aroma yang tak terlupakan. Untuk melakukan ini, cukup dengan merebus 3 gelas air dalam panci dan menambahkan segelas sereal yang sudah dicuci, tutup dengan penutup. Pada api terbuka, cairan akan mendidih lebih cepat, jadi Anda membutuhkan lebih banyak dari biasanya! Saat air hampir habis, tambahkan sekaleng daging rebus ke dalam bubur, garam dan campur semuanya dengan seksama.

Direkomendasikan: