Casserole keju cottage yang sangat lembut dan lembab dengan potongan kesemek. Setelah dipanggang, kesemek memiliki tekstur yang mirip dengan irisan nanas kalengan, rasanya persilangan antara peach, nektarin dan mangga. Ternyata casserole yang sangat asli!
Itu perlu
- - 600 g keju cottage bebas lemak;
- - 600 ml air;
- - 2 buah kesemek;
- - 100 g gula, semolina;
- - 2 telur;
- - 30 gram mentega;
- - 4 st. sendok krim asam, remah roti;
- - sekantong gula vanila.
instruksi
Langkah 1
Bilas kesemek, kupas dan potong menjadi kubus kecil. Tuang kesemek dengan 600 ml air, nyalakan api kecil, didihkan, tambahkan semolina, masak selama 2 menit, aduk sesekali. Keluarkan bubur yang dihasilkan dari kompor, dinginkan pada suhu kamar.
Langkah 2
Hancurkan telur dengan gula dan vanila, tambahkan ke bubur yang sudah dingin, aduk rata. Tambahkan keju cottage bebas lemak yang sudah dihaluskan, aduk kembali.
Langkah 3
Lapisi formulir split dengan mentega, taburi dengan remah roti, masukkan massa ke dalam cetakan, ratakan permukaannya dengan sendok, olesi dengan krim asam lemak 23% di atasnya.
Langkah 4
Masak casserole dadih selama 40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Dinginkan casserole dengan menariknya keluar dari oven tanpa melepaskan cincin pecah. Anda bisa menaburkan gula merah di atasnya, lalu panaskan untuk mendapatkan kulit karamel yang enak. Setelah itu, lepaskan cincin split, potong casserole kesemek menjadi beberapa bagian, tata di piring, sajikan.
