Permen Susu Burung yang populer dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri dari produk yang tersedia.
Itu perlu
- Untuk mengisi:
- - agar-agar - 1 sendok makan;
- - sirup buah kalengan - 2 cangkir;
- - susu pekat - 1 kaleng.
- Untuk glasir:
- - cokelat - 100 g;
- - krim asam - 3 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Tuangkan satu sendok makan gelatin dengan sirup dari buah kalengan apa pun yang paling Anda sukai. Campur semuanya dan biarkan membengkak selama sekitar 1 jam. Saat gelatin membengkak, tambahkan 1 gelas lagi cairan dari kolak dan nyalakan api kecil. Aduk massa terus-menerus sampai gelatin benar-benar larut, lalu angkat dari api. Biarkan solusinya dingin.
Langkah 2
Tuang ke dalam kaleng susu pekat dan kocok dengan mixer sampai berubah menjadi busa. Tuang massa ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam dingin selama beberapa jam. Jeli susu-buah harus mengeras dengan baik, tetapi tidak membeku. Jika tidak, permen tidak akan berfungsi. Balikkan cetakan ke papan dan keluarkan isinya.
Langkah 3
Panaskan cokelat batangan dan krim asam di atas api kecil, aduk terus, sampai massa menjadi homogen. Dinginkan frosting sedikit dan tuangkan di atas isian. Biarkan cokelat dingin. Balikkan permen dengan hati-hati dan tutup dengan sisa lapisan gula. Masukkan permen ke dalam lemari es selama sekitar satu jam, setelah itu bisa disajikan.
