Ada banyak sekali resep masakan kentang, sayur ini bisa direbus, digoreng, dibakar, dll. Tetapi untuk meja pesta, lebih baik membuat kentang isi dengan telur dan menyajikannya dengan salad.
Itu perlu
- • 1 kg kentang;
- • 10 butir telur;
- • 3 acar mentimun;
- • 300 g sosis;
- • 1 kaleng kacang hijau;
- • minyak sayur;
- • sayuran cincang;
- • garam dan mayones secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Dibutuhkan 60 menit untuk memasak 10 porsi kentang isi dengan telur. Cuci kentang dan masak dengan seragamnya, tunggu sampai dingin, kupas, potong bagian atasnya dan buang bagian tengahnya untuk membuat cangkir.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 ° C, pecahkan satu telur ke dalam setiap cangkir kentang, tambahkan garam di atasnya, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan panggang dalam oven selama 15 menit. Sementara kentang isi sedang dimasak, kami membuat salad. Potong acar mentimun dan sosis menjadi kubus kecil. Kupas dan cincang halus bawang, tambahkan mentimun dan sosis, bumbui salad dengan kacang polong kalengan, bumbu dan mayones.
Langkah 3
Letakkan salad di atas piring besar, keluarkan kentang dari oven dan letakkan di sekitar salad. Taburi hidangan dengan bumbu cincang dan hiasi dengan tomat. Kentang isi dapat disajikan panas dan dingin, olesi hidangan panas dengan mentega atau minyak sayur. Alih-alih telur, Anda dapat menggunakan isian lain: daging cincang dengan telur, jamur goreng dengan bumbu cincang dan keju, dll. Dalam hal ini, lebih baik menyajikan kentang dengan salad sayuran ringan: mentimun segar, tomat, kol, zaitun. Tuang krim asam di atas piring sebelum disajikan.
