Parfait raspberry adalah hidangan masakan Prancis. Kata "parfait" diterjemahkan dari bahasa Prancis sebagai indah, sempurna. Di parfait, Anda bisa menambahkan es krim, krim, dan menggunakan kopi, kakao, dan pure buah sebagai penyedap rasa.
Itu perlu
- - 5 sdm. l. jus jeruk
- - 1 bungkus vanillin
- - 100 gr gula pasir
- - 300 gram raspberry
- - 4 kuning telur
- - 2 buah persik
- - 270 g selai raspberry
- - krim 500ml
- - 100 gr choco chips
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil dan bilas buah persik dengan baik, lalu potong kulitnya secara melintang. Tempatkan dalam air mendidih selama 10-20 detik. Kupas.
Langkah 2
Cincang halus daging buah persik. Pisahkan raspberry. Kocok kuning telur dalam panci dalam bak air panas dengan vanila, jus jeruk, dan gula pasir, sekitar 5-7 menit.
Langkah 3
Tuang campuran ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam air dingin. Lanjutkan mengaduk sampai campuran mendingin.
Langkah 4
Masukkan selai, beri, buah, dan keping cokelat.
Langkah 5
Tuang ke dalam loyang dan dinginkan semalaman.
Langkah 6
10 menit sebelum disajikan, celupkan panci ke dalam air panas selama 5 detik dan taruh di atas piring. Hiasi parfait dengan raspberry di atasnya dan sajikan.
