Gado-gado tradisional biasanya dibuat dari berbagai daging asap: iga, sosis, sosis, ham, dll. Namun, dengan menggunakan ikan dan cumi sebagai bahan utama, Anda bisa mendapatkan gado-gado yang sangat istimewa dengan rasa yang sangat lezat.
Itu perlu
- - kaldu ikan
- - fillet ikan
- - cumi-cumi
- - kentang
- - Bawang
- - mentimun asin
- - minyak sayur
- - pasta tomat
- - buah zaitun yang diadu
- - Zaitun
- - lemon
- - merica hitam
- - garam
instruksi
Langkah 1
Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan rebus sedikit dengan sedikit kaldu. Cincang halus bawang dan simpan dalam mentega dengan pasta tomat.
Langkah 2
Didihkan kaldu dan, tambahkan kentang, potong dadu, didihkan lagi. Tambahkan timun rebus, bawang bombay dengan pasta tomat, irisan ikan dan masak gado-gado sampai empuk. Di akhir masakan, tambahkan cumi-cumi yang dipotong-potong, zaitun, paprika dan masak selama 2-3 menit.
Langkah 3
Saat disajikan, masukkan irisan zaitun dan lemon ke dalam gado-gado, taburi dengan bumbu cincang. Selamat makan!
