Kue shortbread tipis tradisional Spanyol ini rasanya seperti kerucut wafel es krim yang renyah.
Itu perlu
- Untuk 25 buah:
- - 50 g minyak;
- - 2 tupai sedang;
- - 60 g gula icing;
- - 60 gram tepung.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, semua bahan harus berada pada suhu kamar, jadi kami mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu.
Langkah 2
Mentega, yang seharusnya melunak dengan baik pada suhu kamar (jika tidak, Anda akan mendapatkan adonan kasar), kocok dengan pengocok hingga konsistensi fudge. Ayak gula halus, tambahkan mentega dan uleni hingga lembut.
Langkah 3
Masukkan putih telur satu per satu, aduk rata. Ingat: massa harus tetap benar-benar homogen.
Langkah 4
Ayak tepung dan tambahkan sisa bahan, aduk rata dengan spatula. Sekali lagi, Anda tidak boleh ikut campur dalam waktu lama. Kami memindahkan massa ke dalam jarum suntik kue.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 220 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti atau perkamen. Dengan menggunakan jarum suntik kue, letakkan adonan di atas loyang dengan panjang sekitar 6 cm pada jarak yang layak satu sama lain - ukuran kue akan bertambah! Panggang selama 3 - 5 menit sampai pinggirannya berwarna cokelat. Keluarkan cookie dari loyang hanya setelah benar-benar dingin. Simpan dalam wadah tertutup rapat.
