Salad dengan kaviar dan makanan laut adalah hidangan lezat yang dapat menghiasi meja pesta dengan sempurna. Salad udang, cumi, dan kaviar merah memiliki rasa yang cerah, yang dilengkapi dengan sempurna dengan zaitun dan rempah-rempah.
Makanan laut adalah gudang nyata protein dan yodium, serta vitamin, mineral, dan asam amino. Hidangan seafood selalu istimewa dan memiliki rasa yang unik. Salad meriah dengan kaviar merah, udang, dan cumi kalengan memiliki keunggulan yang sama.
Makanan laut banyak digunakan dalam masakan Jepang, Prancis, Italia, dan Spanyol. Hidangan seafood yang paling terkenal adalah jenis sushi, bouillabaisse, paella, pasta, dan pizza.
Untuk menyiapkan salad meriah dengan kaviar dan makanan laut, Anda membutuhkan: 300 g udang beku segar, 240 g cumi kaleng, 5 telur ayam, 140 g kaviar merah, mayones, 1 telur puyuh, zaitun diadu, peterseli segar, segar adas, garam secukupnya.
Produk ikan salmon berguna untuk anemia. Juga, kaviar merah sering direkomendasikan untuk dimakan oleh wanita hamil dan menyusui, anak-anak yang membutuhkan peningkatan nutrisi.
Untuk menyiapkan salad dengan makanan laut dan kaviar, pertama-tama siapkan udang. Ambil panci dan tuangkan air dingin ke dalamnya. Bumbui dengan garam, tambahkan daun salam dan merica hitam jika suka. Nyalakan wajan, masak air hingga mendidih. Pada saat merebus, celupkan udang beku ke dalam wadah. Anda akan melihat bahwa udang akan mulai berubah warna dari abu-abu menjadi merah muda segera. Masak udang selama 3-4 menit.
Setelah udang matang, angkat panci dari api dan tiriskan airnya. Kupas kulit seafoodnya, ingatlah untuk membuang vena usus di bagian belakang dari setiap udang. Tempatkan bahan dalam mangkuk terpisah.
Ambil sekaleng cumi kalengan dan tiriskan semua cairannya. Tempatkan cumi-cumi di atas talenan dan potong-potong. Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat salad dan cumi segar. Ambil filletnya dan rebus dalam air asin mendidih, lalu potong dengan cara yang sama.
Rebus telur ayam dan telur puyuh hingga empuk. Dalam telur ayam, pisahkan putih dari kuningnya dan parut secara terpisah di parutan halus. Biarkan telur puyuh untuk menghias salad, itu akan melambangkan mutiara laut. Sekarang semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai membentuk lapisan salad liburan Anda.
Ambil mangkuk salad yang enak. Masukkan cumi cincang ke dalamnya, lalu taburi dengan kuning telur parut, ratakan permukaannya dan olesi dengan mayones secukupnya. Kemudian tambahkan setengah bagian udang, putih telur dan olesi lagi dengan mayonaise. Tempatkan kaviar merah di atas salad yang bersisik. Hiasi sisi mangkuk salad dengan udang dan zaitun. Tempatkan buah zaitun di dekat udang. Tempatkan telur puyuh di tengah salad, taruh daun peterseli segar di sekitarnya. Hiasi dengan dill jika diinginkan.
Salad meriah dengan kaviar dan makanan laut sudah siap! Sajikan dengan memotongnya menjadi beberapa bagian.
