Iga babi dengan saus asli tidak hanya akan menyenangkan rumah tangga, tetapi juga para tamu. Hidangan disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, setiap nyonya rumah dapat menanganinya.
Itu perlu
- - 1 kg iga babi,
- - 1 jeruk,
- - 1 jeruk nipis,
- - 2 sdm. sendok madu
- - 2 sdm. sendok kecap,
- - bumbu babi kering secukupnya,
- - mustard biasa secukupnya,
- - setengah sendok teh paprika bubuk,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas tulang rusuk, hilangkan goresan dan film, keringkan dengan serbet atau handuk kertas. Bumbui dengan garam dan merica, gosok dengan bumbu dan mustard (secukupnya mustard, tanpa itu).
Langkah 2
Peras jus dari lemon dan jeruk. Tambahkan dua sendok makan madu dan dua sendok makan kecap ke dalam jus dan aduk. Marinasi sudah siap.
Langkah 3
Pindahkan iga ke wadah volumetrik dan tutup dengan rendaman. Biarkan iga di lemari es selama dua jam.
Langkah 4
Setelah dua jam, pindahkan daging ke piring tahan oven, tutup dengan rendaman dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Langkah 5
Panggang ikan selama sekitar satu jam, tuangkan rendaman pada daging secara berkala. Jika mau, Anda bisa memanggang daging di bawah kertas timah selama setengah jam. Maka Anda perlu mengeluarkan kertas timah dan memanggang selama setengah jam lagi.
Langkah 6
Keluarkan iga yang sudah jadi dari oven, pindahkan ke piring atau piring porsi. Hiasi dengan bumbu segar dan onion ring. Sajikan daging dengan sayuran atau salad sayuran.
