Gunakan resep ini untuk memasak iga babi yang lezat dalam rendaman madu jeruk. Dibutuhkan sekitar dua jam untuk menyiapkan hidangan, tetapi Anda masih perlu beberapa jam untuk mengasinkannya.
Itu perlu
- - iga babi - 500 gram;
- - satu jeruk nipis;
- - satu jeruk;
- - dua siung bawang putih;
- - mustard - 1 sendok;
- - minyak zaitun, madu - masing-masing 1 sendok;
- - paprika giling, lada hitam, adas kering.
instruksi
Langkah 1
Bilas iga babi, potong menjadi beberapa bagian.
Langkah 2
Siapkan bumbu marinasi. Untuk melakukan ini, lepaskan kulit dari jeruk dan jeruk nipis, peras jus dari buah. Masukkan bawang putih melalui pers. Campur semua ini dengan sisa bahan.
Langkah 3
Tempatkan iga dalam campuran harum ini, aduk rata, biarkan selama beberapa jam di lemari es - biarkan diasinkan.
Langkah 4
Kemudian masukkan iga ke dalam dua lapis kertas timah, tuangkan rendaman di sana, bungkus, masukkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven, masak selama satu setengah jam pada suhu 180 derajat. Iga babi dalam rendaman madu jeruk sudah siap!
