Panna aprikot kucing ternyata luar biasa dan lembut. Sungguh jeli krim yang lezat dengan pure aprikot aromatik - cobalah juga!
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - aprikot - 450 gram;
- - krim kental - 400 mililiter;
- - gula - 100 gram;
- - amaretto - 50 mililiter;
- - buah vanili;
- - gelatin - 1 sendok teh dengan bukit;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Hapus lubang dari aprikot. Sisihkan sepertiga, taruh sisa aprikot dengan irisan di atas loyang, taburi dengan gula. Masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit (suhu - 200 derajat).
Langkah 2
Tuang gelatin dengan air (3 sendok makan), biarkan membengkak. Potong polong vanili menjadi dua memanjang dan kikis bijinya. Masukkan ke dalam sendok bersama dengan polong, lalu tuangkan krim, tambahkan gula. Didihkan, matikan, tutup.
Langkah 3
Pindahkan aprikot panggang ke mangkuk, potong dengan blender dalam kentang tumbuk. Jika buahnya memiliki kulit yang tebal, lebih baik dibuang.
Langkah 4
Lelehkan agar-agar yang bengkak di atas api sedang, jangan sampai mendidih! Saring campuran krim, tambahkan gelatin dan pure aprikot. Campuran. Campurkan kentang tumbuk dan krim.
Langkah 5
Tuang massa ke dalam mangkuk, biarkan dingin, dinginkan selama tiga jam. Potong aprikot yang ditangguhkan menjadi potongan-potongan kecil, tutup dengan minuman keras, biarkan selama sepuluh menit seperti ini. Kemudian taruh di atas jeli beku, taburi dengan gula bubuk. Panna aprikot kucing siap dikirim ke meja!
