Kombinasi tomat dan mentimun adalah salah satu favorit banyak orang Rusia dalam hal membuat salad. Tapi kombinasi ini adalah yang paling dangkal dan jauh dari meriah. Namun, saat menambahkan saus dengan madu dan jus jeruk, bahkan salad yang sederhana dan akrab akan berkilau dengan warna baru.
Bahan untuk membuat salad sayuran:
- 1 mentimun halus panjang;
- 2-3 tomat matang;
- 1 apel hijau asam;
- segenggam kenari kupas;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Bahan-bahan untuk membuat saus asam manis:
- 1, 5-2 sendok teh madu cair;
- 1-2 sendok makan minyak (zaitun atau bunga matahari);
- 2-3 iris jeruk atau jeruk keprok.
Memasak salad sayuran dengan saus asam manis
1. Cuci sayuran dan buah-buahan, kupas apel dan jeruk.
2. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus atau irisan dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
3. Potong apel menjadi 4 bagian, inti dan potong dadu kecil.
4. Garam sayuran cincang dan apel secukupnya dan tambahkan bumbu cincang segar jika diinginkan.
5. Kemudian Anda harus menyiapkan saus asam manis untuk saus. Anda perlu mencampur madu dan minyak sayur (jika madu terlalu kental, perlu dipanaskan hingga cair). Kemudian peras jus dari irisan jeruk atau jeruk keprok ke dalam saus, campur saus dengan baik.
6. Tuang saus ke dalam mangkuk salad, aduk rata seluruh salad.
7. Potong kenari menjadi potongan-potongan kecil dan taburkan di atas salad yang sudah disiapkan. Atau kenari cincang dapat dicampur dengan saus dan dituangkan di atas salad dengan saus asli ini.
