Resep sederhana untuk ayam dengan nanas dalam saus kari asam manis. Cocok untuk dapur sehari-hari, waktu memasak - 20 menit.
Itu perlu
- Produk:
- - fillet ayam - 500 g
- - nanas, kalengan dalam jusnya sendiri - 500 g
- - paprika - 2 buah.
- - pasta tomat - 2 sdm. sendok
- - kecap - 4 sdm. sendok
- - minyak zaitun - 4 sdm. sendok
- - bumbu: lada hitam, kari, oregano, kemangi, bawang putih giling
- - tepung kentang - 1 sdm. sendok
- Peralatan: kompor, penggorengan, talenan, pisau, piring atau panci yang dalam, gelas.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil. Agar ayam jenuh secara optimal dengan rendaman dan hidangan jadi menjadi berair, ukuran potongan tidak boleh melebihi atau kurang dari 3x2 cm.
Langkah 2
Siapkan bumbu marinasi. Untuk melakukan ini, aduk bersama minyak zaitun, kecap dan rempah-rempah dalam mangkuk besar. Tempatkan fillet ayam dalam wadah dengan bumbunya, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan diasinkan selama 15 menit.
Langkah 3
Panaskan wajan penggorengan. Potong lada setebal 0,5 cm, masukkan lada ke dalam wajan bersama dengan minyak zaitun. Goreng selama 2-3 menit dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Tambahkan fillet ayam, nanas, potong-potong 2x1 cm, dan pasta tomat ke dalam wajan ke lada goreng. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Goreng sampai empuk, yang akan memakan waktu 5-7 menit.
Langkah 5
Memasak saus. Untuk melakukan ini, tambahkan pati ke jus nanas, aduk rata sampai gumpalan larut. Anda dapat mengambil jus yang tersisa dari nanas kalengan. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan lebih banyak bumbu secukupnya.
Langkah 6
Tambahkan sirup nanas ke dalam panci ke ayam, aduk rata dan aduk dengan api kecil sampai mengental.
Langkah 7
Anda dapat menyajikan hidangan jadi panas atau hangat dengan roti pita atau lauk.
