Semua orang tahu bahwa labu sangat sehat, tetapi tidak semua orang suka memakannya. Dalam cookies ini, rasa labu praktis tidak terasa, sehingga baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya.
Bahan:
- 300 gram labu;
- 60 gram gandum;
- 70 gram gula;
- 125 g minyak bunga matahari;
- 200 gram tepung;
- 1 sendok teh soda dingin;
- garam.
Persiapan:
- Untuk mulai memasak, Anda harus memilih labu yang tepat. Itu harus manis dan berair. Setelah pilihan dibuat, perlu dikupas dan dibuang bijinya, dicuci dan dipotong menjadi kubus sedang.
- Kemudian masukkan ke dalam sedikit air, nyalakan api dan rebus sampai empuk. Labu yang sudah jadi harus dihaluskan menjadi pure yang monoton.
- Kami mengambil oatmeal dan menggorengnya dengan ringan sampai berwarna cokelat keemasan tanpa menambahkan minyak sayur. Setelah menggoreng, serpihan perlu digiling dalam blender menjadi bubuk.
- Tambahkan gula dan minyak sayur ke pure labu yang sudah jadi. Campur dengan baik. Lebih baik melakukan ini dengan mixer. Dalam hal ini, jangan lupa untuk menambahkan garam dan soda soda.
- Tambahkan oatmeal goreng dan tepung ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Uleni adonan elastis. Adonan tidak terlalu padat.
- Nyalakan oven dan panaskan hingga 170-180 derajat. Siapkan loyang. Untuk melakukan ini, tutupi dengan kertas roti, diolesi dengan minyak bunga matahari.
- Letakkan adonan di atas loyang dengan sendok dan panggang selama 15-17 menit.
Jika mau, Anda dapat bereksperimen - tambahkan kismis atau kacang, yang tidak akan merusak rasa kue, tetapi akan memberi warna baru.
