Labu labu sangat lezat dengan keju dan pasta. Dalam resep ini, kami akan menggabungkannya dalam casserole dengan bacon renyah, bawang panggang, dan saus krim keju.
Itu perlu
- • Pasta Rigatoni - 200 g;
- • Labu Labu - 100 g;
- • Susu - gelas;
- • Tepung - 150 g;
- • Keju asap - 140 g;
- • Bacon - 8 potong;
- • Bawang - 2 kepala;
- • Ragi roti - 10 g;
- • Mentega - 2, 5 sendok makan;
- • Peterseli.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Rebus pasta, bilas dengan air dingin dan saring.
Langkah 2
Kupas bawang, bilas dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Sementara itu, dalam panci besar, gabungkan labu dan setengah gelas susu, dan panaskan di atas api sedang. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak dengan api kecil sampai labu empuk, sambil ditusuk dengan garpu (ini akan memakan waktu 15-20 menit).
Langkah 4
Campur sisa 1/4 cangkir susu dengan tepung, tuangkan ke dalam campuran labu dan masak selama 2 menit sampai mengental. Terakhir, tambahkan jumlah keju asap yang ditentukan.
Langkah 5
Pada saat yang sama, goreng bacon dalam wajan besar sampai garing, pindahkan ke handuk kertas setelah dimasak dan tiriskan kelebihan lemak. Panaskan kembali bacon yang sudah didinginkan dalam wajan tanpa menambahkan minyak.
Langkah 6
Masukkan bawang cincang ke dalam wajan dengan bacon, didihkan di bawah tutup tertutup selama sekitar 10 menit, aduk sesekali. Lepaskan tutupnya dan tingkatkan panas ke tinggi. Bawa bawang ke warna emas.
Langkah 7
Tambahkan keju, bawang, pasta, dan bacon ke dalam labu. Aduk rata dan pindahkan ke loyang.
Langkah 8
Tempatkan roti dalam food processor dan giling sampai hancur. Tuang roti ke dalam mangkuk berisi mentega cair. Bumbui hidangan dengan remah-remah dan sisa keju. Panggang selama sekitar 15 menit, taburi dengan peterseli hijau cincang setelah dimasak.
