Saya mengusulkan untuk memasak casserole labu, kentang, daging cincang, dan keju feta yang tidak biasa. Hidangan disiapkan secara sederhana, jumlah bahan yang ditentukan cukup untuk 8-10 porsi.
Itu perlu
- - labu - 800 g;
- - keju feta - 200 g;
- - domba (fillet) - 500 g;
- - kentang - 500 g;
- - susu 2, 5% - 150 ml;
- - telur - 2 buah;
- - bawang - 2 kepala;
- - bawang putih - 2 siung;
- - peterseli atau adas hijau - 30 g;
- - tepung - 6 sdm. aku.;
- - minyak sayur - 6 sdm. aku.;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada hitam giling - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Kupas labu, potong menjadi irisan tipis. Potong kentang menjadi irisan setebal 1 cm. Garam sayuran, biarkan selama 10 menit.
Langkah 2
Celupkan labu dan kentang ke dalam tepung dan goreng dalam porsi kecil dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Putar domba dalam penggiling daging.
Langkah 4
Potong bawang menjadi kubus dan goreng ringan dalam minyak sayur, tambahkan daging cincang ke bawang dan goreng semuanya bersama-sama sampai lunak, aduk sesekali. Cincang halus bawang putih dan tambahkan ke daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5
Potong keju menjadi kubus. Kocok telur dengan susu, garam, tambahkan bumbu cincang.
Langkah 6
Olesi loyang dengan minyak sayur. Tempatkan setengah dari sayuran goreng di bagian bawah piring. Letakkan daging cincang di atas sayuran, di atasnya - keju (100 g), lalu sisa sayuran dan lapisan keju lainnya. Tuang campuran telur dan susu di atas casserole. Panggang dalam oven selama 40 menit pada 220 derajat. Casserole sudah siap! Selamat makan!
