Casserole dadih adalah hidangan sarapan yang sempurna. Lezat dan sehat, dan itu cukup sederhana untuk disiapkan. Awal yang baik untuk hari ini bagi seluruh keluarga.
Itu perlu
-
- labu - 400 gram
- keju cottage - 300 gram
- mentega - 30 gram
- telur - 2 buah
- gula pasir - 3 sendok makan
- krim asam - 2 sendok makan
- semolina - 2 sendok makan
- soda kue - 1/4 sendok teh
- jus lemon
- garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Mulailah memasak casserole dengan labu. Potong-potong besar, kupas, lalu parut di parutan sedang. Siapkan mangkuk yang dalam di mana Anda akan menguleni adonan. Taruh keju cottage dan mentega di sana, hancurkan dengan garpu. Tambahkan krim asam, 2 butir telur ayam, gula pasir dan semolina. Padamkan soda kue dengan jus lemon. Untuk melakukan ini, masukkan soda kue ke dalam satu sendok teh dan tambahkan sedikit jus lemon. Ini akan menaikkan casserole dan membuatnya tetap mengembang. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke dadih. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Kemudian tambahkan labu parut ke dalam massa dan campur lagi. Casserole hampir siap, yang tersisa hanyalah memanggangnya. Siapkan formulir. Lelehkan sedikit mentega di dalamnya dan olesi bagian bawah dan tepinya. Benar, ahli gizi merekomendasikan untuk mengganti mentega dengan minyak zaitun olahan, tidak hanya lebih sehat, tetapi juga membantu menghindari risiko pembentukan karsinogen berbahaya. Sekarang tempatkan dasar casserole di piring dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 50 menit. Oven harus disiapkan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga suhu 200-220 derajat. Segera setelah persiapan, casserole dadih dapat disajikan dengan teh panas. Hidangan dapat dilengkapi dengan selai, krim asam atau susu kental.
Langkah 3
Anda ternyata tidak hanya hidangan yang lezat, tetapi juga sangat sehat. Casserole keju cottage kaya akan protein, kalsium, fosfor, dan vitamin. Dan labu mengandung sejumlah besar elemen bermanfaat dan lemak nabati, jadi tidak boleh diremehkan. Selain itu, ahli gizi mengatakan bahwa, meskipun kandungan kalorinya tinggi, makan 100-150 gram casserole per hari tidak akan memengaruhi berat badan Anda dengan cara apa pun.
