Lavash baru-baru ini menjadi semakin populer di kalangan ibu rumah tangga, karena dengan bantuannya Anda dapat memasak berbagai macam hidangan lezat yang berbeda. Tetapi bagaimana jika tidak ada lavash siap pakai? Anda bisa memasaknya sendiri menggunakan resep ini.
Itu perlu
- - 4 gelas tepung;
- - 1 sendok teh. l. Vodka;
- - 1, 3 gelas air;
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. l. minyak sayur;
- - 1 sendok teh. garam.
instruksi
Langkah 1
Rebus air dengan garam dan minyak dan dengan cepat tambahkan 1/2 cangkir tepung ke dalamnya. Anda perlu mencoba mengaduk semua gumpalan yang tersedia secara menyeluruh sehingga campuran memperoleh konsistensi yang homogen. Biarkan campuran menjadi dingin sepenuhnya.
Langkah 2
Tambahkan telur dan vodka (opsional) ke dalam campuran, aduk rata.
Langkah 3
Secara bertahap tambahkan tepung dalam porsi kecil ke dalam campuran, lalu uleni adonan secara menyeluruh. Adonan yang sudah jadi seharusnya tidak menempel di tangan Anda, dan jika adonan masih lengket, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya.
Langkah 4
Diamkan adonan selama satu jam (bahkan mungkin sedikit lebih lama). Selama infus, adonan harus diremas sekali. Setelah satu jam, Anda bisa mulai memanggang lavash.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil seukuran telur dan gulung setiap bagian setipis mungkin. Panggang roti pita dalam wajan yang sudah dipanaskan di kedua sisi, berhati-hatilah agar tidak menggoreng terlalu keras.
Langkah 6
Letakkan kue roti pita yang sudah jadi di atas piring yang diletakkan di dalam kantong plastik. Ini akan membuat roti pita tetap lembut dan Anda dapat dengan mudah membungkus semua isian pilihan Anda di dalamnya.
