Makanan penutup berupa panekuk kecil dengan kacang adalah suguhan lezat yang akan berguna selama minggu Shrovetide.
Itu perlu
- - 250 g keju cottage;
- - 250 ml susu;
- - 1 jeruk nipis;
- - 2 sdm. gula bubuk;
- - 200 g raspberry atau ceri;
- - 2 telur;
- - 120 tepung;
- - 80 g pati;
- - 3 sdm. kacang tanah;
- - 3 sdm. gula pasir;
- - garam;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Masukkan dadih ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu, tambahkan 2 sendok makan ke dalamnya. susu dan aduk rata. Cuci lemon, gunakan parutan kasar untuk menghilangkan kulitnya dan tambahkan ke dadih. Peras jus dari jeruk, gabungkan dengan massa dadih, tambahkan gula bubuk ke dalamnya dan aduk lagi.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok menjadi busa yang stabil. Uleni adonan pancake dari tepung kanji, tepung terigu, kuning telur, kacang, garam dan sisa susu. Campurkan dengan lembut dengan protein, aduk dan panggang pancake kecil dalam minyak panas.
Langkah 3
Letakkan pancake yang sudah disiapkan di atas piring, olesi dengan dadih di atasnya, taruh beberapa buah beri di atasnya dan tutup dengan pancake lain. Dengan cara ini, ganti semua pancake, keju cottage, dan beri. Sajikan pancake yang sudah jadi dengan teh panas.
