Gulungan Provencal adalah camilan lezat dan ringan yang akan melengkapi makan malam keluarga yang lezat dengan sempurna. Ini adalah campuran ramuan Provencal yang memberi gulungan mentimun rasa yang tidak biasa.
Bahan:
- Mentimun - 1 pc (lebih baik mengambil salad panjang);
- daging - 150 gram;
- keju dadih - 150 g;
- Herbal Provencal - 2 sendok makan;
- Tomat kecil - 500 g;
- lemon - 1 buah;
- Remah roti - 3 sendok makan;
- Bawang putih - 2 siung;
- garam dan lada hitam;
- Minyak zaitun.
Persiapan:
- Untuk menyiapkan gulungan Provencal, Anda perlu mencuci mentimun panjang dan memotongnya menjadi irisan tipis. Letakkan piring yang diperoleh di atas serbet kertas dan tutup dengan serbet yang sama di atasnya. Ini diperlukan agar piring mentimun menghilangkan kelembaban berlebih.
- Langkah selanjutnya adalah menyiapkan tomat. Mereka perlu dicuci, dikeringkan dengan handuk dan dipotong menjadi dua. Maka Anda perlu melumasi loyang kecil dengan minyak zaitun dan mengoleskan tomat di atasnya dengan sisi bundar menghadap ke bawah, dengan potongan.
- Peras semua jus dari lemon dan taburi tomat dengan jus ini. Taburi dengan garam dan merica tomat sesuai selera Anda. Kemudian taburi dengan setengah dari ramuan Provencal aromatik.
- Oven harus dipanaskan hingga 200 derajat. Kemudian kupas siung bawang putih dan cincang halus. Campurkan bawang putih cincang dengan remah roti. Taburkan campuran yang dihasilkan di atas tomat dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.
- Kemudian ambil mentimun kering. Di setiap piring mentimun, Anda perlu meletakkan satu sendok keju dadih dan membungkusnya dalam gulungan.
- Potong ham menjadi irisan tipis dan bundar. Tempatkan tomat panggang, ham, dan gulungan mentimun di atas piring saji besar. Taburkan setengah sisa ramuan Provencal di atas hidangan pembuka.
