Pancake blueberry sendiri enak dan cerah. Dan isian dadih-blueberry adalah tambahan yang bagus untuk panekuk, yang sangat mudah dibuat dari beri, keju dadih, dan krim asam.
Itu perlu
- Untuk pancake:
- - 250 ml susu;
- - 150 g blueberry;
- - 100 gram tepung;
- - 80 g gula;
- - 4 butir telur;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - baking powder, garam.
- Untuk mengisi:
- - 250 g keju dadih;
- - 200 g blueberry;
- - 150 g krim asam;
- - 1 sendok teh. sesendok gula vanila;
- - gula biasa sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Pertama, mari kita siapkan pancake sendiri. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan 50 g gula, tambahkan tepung dengan baking powder, garam, tuangkan dalam susu dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Giling blueberry dengan 30 g gula dalam food processor, tambahkan pure ini ke adonan pancake, tambahkan minyak sayur dan aduk rata. Anda bahkan dapat mengambil blueberry beku.
Langkah 3
Dari adonan yang dihasilkan, goreng pancake tipis dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring dalam tumpukan.
Langkah 4
Sekarang mari kita siapkan isiannya. Tambahkan krim asam, gula polos dan vanila ke keju dadih, aduk rata. Bagi krim menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan 100 g blueberry cincang ke satu bagian krim, biarkan yang lain utuh.
Langkah 5
Ambil pancake, olesi dengan krim asam dan krim dadih, dan di atasnya - dadih dan blueberry. Tempatkan blueberry utuh di tepi panekuk dan gulung. Ulangi proses ini dengan semua pancake blueberry sampai mereka dan krimnya habis.
Langkah 6
Sajikan pancake blueberry dengan isian keju cottage-blueberry untuk teh - mereka bisa menjadi makanan penutup yang nyata, Anda tidak akan langsung mengerti bahwa ini adalah pancake biasa.
