Ayam gulung lembut dengan apel ternyata beraroma nikmat. Memasaknya mudah dan sederhana, cukup siapkan dada untuk isian, kocok sebentar, taburi dengan bumbu dan lumuri dengan mayones. Anda dapat mengisi banyak hal - keju, jagung, jamur, dll. Kami akan menyiapkan ayam gulung yang diisi dengan apel dan memiliki rasa apel yang asam.
Itu perlu
- - garam secukupnya;
- - daun salam;
- - hijau;
- - bumbu untuk ayam;
- - mayones - 2 sendok makan;
- - apel - 2 buah;
- - dada ayam - 700 g.
instruksi
Langkah 1
Kocok dada ayam sampai rata. Bumbui dengan merica dan garam di semua sisi. Kemudian letakkan payudara dengan tumpang tindih pada kertas timah yang diminyaki.
Langkah 2
Olesi dada dengan mayones, taburi dengan bumbu. Kupas apel, potong dadu dan letakkan di dada. Taburi dengan bumbu cincang halus.
Langkah 3
Gulung payudara menjadi gulungan, bungkus dengan kertas timah. Tempatkan payudara di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180oC. Panggang selama satu jam sampai empuk.
Langkah 4
Jika Anda membuat gulungan ayam di lengan, ikat dengan benang, olesi dengan mayones di atasnya dan taburi dengan bumbu. Tambahkan daun salam, masukkan ke dalam selongsong dan panggang selama lebih dari satu jam pada suhu 170oC. Saat hidangan hampir siap, potong selongsong di bagian atas untuk sedikit menggulung gulungan.
Langkah 5
Bagilah gulungan ayam yang sudah jadi dengan apel menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai hidangan utama bersama dengan mentimun ringan dan salad tomat. Gunakan mayones dan saus tomat sesuai keinginan - mereka hanya akan meningkatkan rasanya.
