Sederhana dalam eksekusi, salad sayuran ringan, menyegarkan dan sangat lezat, yang kami bawa ke perhatian Anda hari ini, dapat menjadi sorotan nyata dari meja Anda, dan akan menggantikannya di buku masak Anda.
Itu perlu
- -3-4 kentang kecil muda
- -3 genggam bayam segar (tidak beku!)
- -200 g kacang hijau (pilihan Anda - segar atau beku)
- -beberapa buah zaitun hitam
- - setengah kepala bawang merah
- -1 sendok teh. l. caper
- - peterseli - baik kering, atau sedikit rempah segar.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- -1 sendok teh. l. moster
- -2 sdm. l. lemon (bisa diganti jeruk nipis jika suka)
- -2 sdm. l. kecap favoritmu
- -garam dan merica secukupnya (idealnya campuran paprika).
instruksi
Langkah 1
Kentang harus dicuci bersih, dipotong kecil-kecil dan direbus sampai empuk dalam sedikit air asin. Anda bisa memasaknya dalam seragam dan dikupas.
Langkah 2
Rebus kacang hijau dalam air yang sedikit asin selama beberapa menit agar tetap renyah. Setelah itu, segera rendam dalam air dingin agar tidak kehilangan warnanya.
Langkah 3
Sekarang mari kita ke pom bensin. Dalam salad ini, sausnya yang bertindak sebagai dasar salad, karena secara mengejutkan menekankan rasa sayuran dan melengkapi rasa salad. Untuk menyiapkannya, cincang halus bawang dan campur dengan mustard, peterseli, kecap, dan jus lemon. Tambahkan sedikit garam dan merica.
Langkah 4
Zaitun harus diadu dan dicincang kasar. Potong bayam dengan kasar. Dalam mangkuk, campur kentang, bayam, dan kacang-kacangan secara menyeluruh. Tambahkan dressing dan aduk rata kembali.
Langkah 5
Tambahkan caper dan zaitun ke salad yang sudah jadi, campur lagi dan sajikan. Salad ini sangat ideal untuk meja ramping.
