Labu adalah salah satu sayuran paling sehat di sekitar. Tidak hanya banyak dari semua jenis hidangan yang dapat disiapkan dari buah ini, tetapi mereka juga menjadi sangat lezat sehingga mereka tidak dapat meninggalkan gourmet acuh tak acuh. Pai labu adalah salah satu hidangan paling sederhana yang bahkan bisa ditangani oleh ibu rumah tangga pemula.
Cara membuat pai labu dengan cepat
Anda akan perlu:
- 500 gram labu;
- 50 g kenari;
- 500 gram tepung;
- 50 gram mentega;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- 50 g gula;
- 1 sendok teh. kayu manis;
100-150 g susu kental.
Ambil labu (yang terbaik adalah mengambil buah kecil), cuci dengan air dingin dan potong menjadi irisan besar tanpa membuang kulitnya.
Letakkan irisan yang dihasilkan di atas loyang dan panggang pada suhu 180 derajat sampai lunak. Dinginkan potongan labu dan giling (lebih baik menggunakan parutan biasa). Potong irisan yang tidak sepenuhnya dipanggang dalam urutan acak.
Campur labu cincang dengan tepung, baking powder, kayu manis, gula dan mentega lunak. Uleni adonan.
Tambahkan kacang dan irisan labu yang sebelumnya dipotong ke dalam adonan, aduk. Olesi loyang dengan mentega, letakkan adonan di atasnya sehingga "sisi" terbentuk, dan tuangkan susu kental ke tengah.
Panggang pai dalam oven sampai matang pada suhu 190-200 derajat.
Cara memasak pai labu dalam slow cooker
Anda akan perlu:
- 1 cangkir gula;
- 3 telur;
- 300-350 g labu;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- 1 gelas tepung;
- 30 g minyak sayur;
- 1/3 sdt garam;
- 30 gr gula icing.
Kocok telur dengan gula dan garam. Kocok sampai massa menjadi dua kali lipat.
Ayak tepung, campur dengan baking powder dan secara bertahap aduk massa telur. Tuang mentega ke dalam adonan dan campur semuanya dengan seksama.
Gosok bubur labu melalui saringan, peras jusnya dan tambahkan massa yang dihasilkan ke adonan. Campur semuanya lagi.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya. Atur pengaturan panggang dan panggang kue selama 60 menit. Setelah waktu berlalu, keluarkan kue dari mangkuk, letakkan di atas piring datar dan taburi dengan gula bubuk. Pai labu dalam slow cooker sudah siap.
