Labu sangat sehat dan enak. Karena sayuran ini disimpan cukup lama, Anda dapat memanjakan diri sendiri dan keluarga dengan hidangan darinya hampir sepanjang tahun. Labu digunakan untuk membuat bubur, pancake, pancake, pai, selai dan bahkan irisan daging.
Itu perlu
-
- labu - 1 buah;
- semolina - 0,5 sdm.;
- susu - 1 sdm.;
- telur - 2 buah;
- cincang campuran (daging sapi dan babi) - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- gula - 2 sdm. aku.;
- garam secukupnya);
- minyak sayur;
- tepung roti.
instruksi
Langkah 1
Potong labu berukuran sedang menjadi empat bagian. Kupas itu. Gunakan sendok untuk mengeluarkan inti biji. Parut potongan labu di parutan kasar. Jika labu terlalu berair, peras sedikit jusnya.
Langkah 2
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan atau panci dan panaskan. Masukkan bubur labu ke dalam wadah berisi minyak panas, garam dan didihkan sampai matang dengan api sedang.
Langkah 3
Tambahkan gula ke labu rebus, aduk, tuangkan segelas susu dan perlahan tuangkan setengah gelas semolina dalam aliran tipis, aduk terus untuk menghindari gumpalan.
Langkah 4
Didihkan selama beberapa menit sampai sereal matang. Aduk massa terus-menerus. Pada saat yang sama, bubur dengan labu harus cukup kental dan kental.
Langkah 5
Angkat panci labu dari api dan sisihkan sampai benar-benar dingin. Siapkan daging cincang saat ini.
Langkah 6
Giling daging sapi dan babi dalam jumlah yang sama, atau gunakan makanan ringan. Untuk membuat hidangan menjadi makanan, alih-alih campuran, ambil ayam cincang atau kalkun.
Langkah 7
Kupas bawang dan potong kecil-kecil. Dalam wajan dengan minyak sayur panas, didihkan bawang sampai menjadi transparan. Kemudian taruh daging cincang dan goreng sampai empuk.
Langkah 8
Kocok 2 butir telur. Tambahkan ke labu dingin dan bubur semolina dan uleni dengan baik.
Langkah 9
Ambil massa labu dengan sendok, buat kue kecil. Tempatkan daging cincang goreng di tengah, angkat tepi tortilla labu dan bentuk irisan daging (bisa bulat atau lonjong sesuka Anda).
Langkah 10
Celupkan irisan daging ke dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan sebelumnya dalam wajan.
Langkah 11
Sajikan roti labu panas dengan krim asam dan taburan rempah yang melimpah.
