Salad segar dan sedikit tidak biasa ini sangat baik dengan tomat matang aromatik dan buah persik dari dacha kami sendiri!
Itu perlu
- Untuk 2 porsi:
- - 1 buah persik;
- - 2 tomat kecil;
- - 3 potong roti gandum hitam atau baguette;
- - seikat daun selada segar;
- - 1 sendok teh. minyak zaitun;
- - 1 sendok teh. jus lemon;
- - 1 sendok teh. mentega.
instruksi
Langkah 1
Potong roti menjadi kubus. Larutkan sedikit mentega (1 sendok makan) dalam wajan dan tempatkan kubus di dalamnya. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa memasak crouton di oven dengan menaburkannya dengan mentega cair, jika Anda mau. Ingatlah untuk membumbui crouton dengan garam dan merica, tetapi jangan membuatnya terlalu pedas.
Langkah 2
Potong tomat menjadi irisan dan buang bijinya dengan bagian cairnya. Cuci buah persik, potong menjadi dua, lepaskan batu dan potong menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Cuci daun selada, keringkan dan sobek-sobek dengan tangan Anda. Masukkan mangkuk salad, taruh lapisan tomat yang sudah disiapkan di atasnya, sedikit garam dan merica, tambahkan crouton dingin dan aduk. Tambahkan irisan buah persik terakhir, tuangkan campuran jus lemon dan minyak zaitun di atas isi mangkuk salad, aduk cepat dan sajikan segera!
