Teh sore dengan kue adalah hiburan yang menyenangkan. Tapi tidak semua kue cocok dengan teh. Misalnya, kue keju dengan ikan merah sangat cocok untuk makan malam.
Itu perlu
- - 400 gram ikan merah,
- - 100 gram bayam,
- - 2 batang daun bawang,
- - 1 bawang bombay,
- - 300 gram keju krim,
- - 150 gram keju keras,
- - 3 telur,
- - hijau secukupnya,
- - 100 gram mentega,
- - 400 gram kue kering,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven, atur suhu ke 200 derajat dan biarkan hingga hangat.
Langkah 2
Cuci 2 daun bawang, keringkan sedikit (dengan serbet), potong bagian yang gelap, potong setengah cincin. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Lelehkan 100 gram mentega dalam wajan, tambahkan bawang bombay, tumis selama dua menit, lalu tambahkan bayam dan masak selama lima menit.
Langkah 4
Parut halus 150 gram keju keras. Kocok 300 gram krim keju dengan tiga telur, tambahkan keju parut dan kocok lagi. Tambahkan sayuran cincang ke massa kocok (jumlah opsional), kocok lagi.
Langkah 5
Potong ikan merah menjadi kubus kecil. Campur ikan dengan bawang goreng, garam dan merica secukupnya.
Langkah 6
Gulung puff pastry ke dalam loyang. Sebarkan adonan di atas cetakan. Tempatkan setengah dari bawang bombay dan isian ikan di atas adonan. Tutup dengan campuran keju (setengah). Letakkan sisa isian ikan di atas massa keju, istirahatkan dengan campuran keju. Tempatkan piring di oven, panggang kue sampai empuk.
