Masakan Yahudi memiliki banyak resep kue yang menarik. Mereka dipanggang pada acara-acara khusus dan pada hari libur, setiap kue memiliki konten, dekorasi, dan bahkan simbolnya sendiri. Kue Paskah Yahudi dipanggang dalam bentuk lingkaran. Orang Yahudi menempatkan makna khusus mereka dalam ritus ini. Lingkaran selalu menjadi simbol matahari, yang berarti kesehatan, kebahagiaan, cahaya dan kesuburan.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan adonan:
- - telur ayam - 3 buah;
- - gula - 1/2 cangkir;
- - tepung kentang - 3/4 cangkir;
- - tepung terigu - 1/2 cangkir;
- - krim asam - 1/2 cangkir;
- - baking powder - 3 sendok teh;
- - poppy makanan - 50 gram;
- - aprikot kering (kismis) - 100 gram;
- - kacang - 50 gram.
- Untuk menyiapkan krim:
- - krim asam - 500 gram;
- - gula - 1 gelas;
- - gula vanila - 1 sachet.
instruksi
Langkah 1
Ambil telur ayam, cuci bersih dengan air hangat yang mengalir, pecahkan telur ke dalam cangkir bersih, tambahkan gula, campur semuanya dengan baik. Tambahkan tepung kentang ke massa ini. Ayak dan tambahkan tepung, tambahkan krim asam, baking powder dan campur semuanya lagi dengan blender atau mixer.
Langkah 2
Bungkus adonan yang sudah jadi dalam bungkus plastik dan biarkan diseduh selama 30 menit, lalu Anda perlu membaginya menjadi tiga bagian.
3) Tambahkan kacang ke satu bagian, biji poppy ke bagian lain, dan tambahkan aprikot kering (kismis) ke bagian ketiga.
Langkah 3
Taburi loyang dengan air, olesi dengan minyak. Panggang setiap kue secara terpisah.
Langkah 4
Tempatkan kue dalam bentuk yang diminyaki dan panggang pada suhu sekitar 180 - 200 derajat, selama sekitar 30 menit.
Langkah 5
Untuk menyiapkan krim, kocok krim asam dan gula dalam mangkuk.
Langkah 6
Dinginkan kue yang sudah jadi, gabungkan dan lumuri dengan hati-hati dengan krim siap pakai.
Langkah 7
Hiasi kue sesuai keinginan. Anda bisa taburi dengan parutan coklat, tambahkan potongan buah-buahan. Taruh di piring dan sajikan.
