Potongan daging sayuran adalah hidangan yang bagus untuk vegetarian dan orang yang sadar berat badan. Anda dapat memasak irisan daging seperti itu dari hampir semua sayuran - kentang, wortel, brokoli, kol, bit, labu, zucchini, lobak, bayam, dan sebagainya. Hampir semua bahan dapat ditemukan di tempat tidur taman, yang secara signifikan mengurangi biaya hidangan.
Itu perlu
-
- 350 gram kentang
- 1 wortel
- 1 siung bawang putih
- 300 gram kubis
- 1 telur
- 2 sendok makan tepung
- 1 sendok teh minyak sayur
- 1 gelas krim asam
- sekelompok dill
- garam dan merica sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Rebus kentang dan parut halus. Parut kol dan wortel segar di parutan halus dan tambahkan ke semangkuk kentang. Menggerakkan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, merica, dan dua gelas tepung. Aduk hingga rata.
Langkah 2
Panaskan wajan yang sudah diolesi mentega. Basahi tangan Anda dengan air dan bentuk daging cincang menjadi roti. Jangan membuat irisan daging terlalu besar agar bisa dibalik tanpa masalah saat menggoreng. Celupkan gumpalan sayuran dalam tepung atau remah roti, dan masukkan perlahan ke dalam wajan. Pertama, goreng roti dengan api besar selama beberapa menit di kedua sisi untuk mendapatkan kulit keemasan dan renyah. Kemudian tutup wajan dengan penutup dan goreng roti dengan api kecil selama sekitar 20 menit (10 menit di setiap sisi).
Langkah 3
Sajikan irisan daging terbaik dengan krim asam dan saus bawang putih. Untuk menyiapkannya, masukkan krim asam ke dalam mangkuk. Potong adas, hancurkan satu siung bawang putih dan tambahkan krim asam. Campur secara menyeluruh. Irisan sayuran harus disajikan panas.
