Anda bisa memasak banyak dalam satu jam - mulai dari camilan cepat hingga makan malam lengkap. Hal utama adalah melakukannya dalam urutan tertentu - saat makanan penutup dipanggang, sup dimasak, dan salad sedang dibuat.
Makan siang lezat dalam satu jam - menu, bahan untuk sup dan pilaf
Jika Anda memiliki waktu terbatas, dan Anda ingin punya waktu untuk memasak makan malam lengkap dengan hidangan penutup, luangkan waktu Anda, Anda akan tepat waktu untuk semuanya. Inilah yang mungkin terdiri dari makanan hari Minggu:
- salad dengan ayam, kacang, crouton;
- Mie ayam;
- pilaf;
- berry atau buah charlotte;
- teh.
Berikut adalah bahan-bahan untuk supnya:
- 1 dada ayam;
- 2 liter air;
- satu wortel dan satu kepala bawang;
- 120 g bihun halus;
- 2 daun salam;
- sekelompok kecil dill;
- garam.
Untuk pilaf yang Anda butuhkan:
- 2 cangkir nasi setengah matang;
- 400 g tenderloin babi;
- satu wortel dan satu kepala bawang;
- hijau, garam;
- 3 daun salam;
- 3 gelas air.
Teknologi memasak cepat
Mulailah memasak dengan hal-hal yang membutuhkan waktu lebih lama. Nyalakan oven untuk saat ini, biarkan memanas. Nyalakan ketel listrik. Pada saat ini, bilas dada ayam dengan air dingin, masukkan ke dalam panci. Jika ketel belum mendidih, mulailah memasak gorengan. Untuk memiliki waktu memasak beberapa hidangan dalam satu jam, buat saus sayuran untuk pilaf dan sup secara bersamaan.
Untuk melakukan ini, parut satu wortel untuk kedua hidangan dan potong bawang. Bagi sayuran menjadi dua, masukkan persiapan pilaf ke dalam mangkuk untuk saat ini, dan untuk sup - masukkan ke dalam wajan dengan mentega, nyalakan api kecil.
Sementara air di teko sudah mendidih, tuang ayam, nyalakan api. Tumis, angkat dari api saat bawang dan wortel sedikit meringankan.
Untuk pilaf, potong daging babi menjadi kotak 2x2 cm, atur untuk digoreng dalam wajan dalam minyak sayur. Lihat apakah kaldu sudah mendidih. Jika mendidih, buang busanya.
Dagingnya sedikit digoreng, masukkan persiapan sayuran ke dalamnya, nyalakan ketel listrik. Ingatlah untuk sesekali mengaduk daging dengan sayuran. Setelah 6 menit, tuangkan 3 cangkir air mendidih dari ketel ke dalamnya, tutup, kecilkan api, biarkan hidangan mendidih.
Jika Anda punya waktu, bersama dengan menggoreng daging, siapkan adonan untuk pai. Jika tidak, lakukan sekarang. Kocok 6 butir telur ke dalam wadah, tambahkan sejumput garam, kocok lepas. Tuang dua pertiga gelas gula, segelas tepung, setengah sdt. baking powder, kocok hingga rata.
Lumasi formulir dengan sepotong mentega, masukkan 1, 5 cangkir beri segar atau beku atau potongan buah di dalamnya, tutup dengan adonan, kirim ke oven selama 25-30 menit.
Bilas beras, tambahkan ke wajan yang sama dengan rebusan, atau masukkan semua bahan pilaf ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Bumbui dengan garam, tambahkan daun salam, masak selama 25 menit dari mendidih. Sebelum disajikan, simpan di bawah tutup yang tertutup, atau lebih tepatnya, taruh panci di bantal agar pilaf meresap dan tidak dingin.
Keluarkan dada ayam dari sup. Saat dingin, buka 1 kaleng kacang merah kalengan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan 100 g keju parut, 2 siung bawang putih cincang, 1 kantong kecil crouton. Cincang halus daging unggas, tambahkan mayones, aduk, masukkan hidangan ke dalam mangkuk salad.
Garam kaldu, masukkan daun salam, goreng, tambahkan mie. Rebus selama 5 menit. Tambahkan sayuran cincang. Matikan apinya.
Sementara itu, kue siap dipanggang, keluarkan. Anda memasak semua ini dalam 1 jam.
