Jamur kefir (nama lain: Tibet, Bulgaria, susu dan jamur yogi India) telah dikenal di Timur sejak zaman dahulu, tetapi datang ke Rusia hanya pada pertengahan abad ke-19. Namun demikian, ia telah menerima distribusi yang cepat dan luas karena kualitasnya yang unik. Jamur kefir dan khasiatnya yang ajaib masih banyak digunakan saat ini oleh orang yang sakit maupun yang benar-benar sehat yang mematuhi norma-norma nutrisi yang tepat.
Apa itu jamur kefir?
Jamur kefir adalah tubuh berprotein, pada awal perkembangannya menyerupai butiran nasi rebus. Jika jamur tidak dibagi dan dibiarkan tumbuh, maka akan terlihat seperti kepala kembang kol. Di bawah pengaruh seluruh kompleks mikroorganisme yang saling berhubungan, bakteri asam laktat dan jamur ragi, susu difermentasi. Prosesnya disertai dengan dua jenis fermentasi - asam laktat dan alkohol, sebagai akibatnya, minuman memperoleh sifat penyembuhan.
Membantu saluran pencernaan
Para peneliti, berdasarkan banyak penelitian dan eksperimen, dengan yakin menyatakan bahwa minuman yang diperoleh dengan memfermentasi susu sapi dengan partisipasi jamur kefir dapat menggantikan beberapa obat sintetis dan obat-obatan terhadap banyak penyakit yang paling umum. Para ilmuwan hari ini secara resmi menganggap jamur kefir sebagai antibiotik alami yang kuat dan aman.
Selain itu, minuman penyembuhan menghilangkan sisa-sisa sintetis medis (misalnya, antibiotik sintetis), serta racun dan racun dari tubuh. Namun karyanya juga tidak berhenti sampai di situ. Kefir yang sehat mengembalikan dan mendukung mikroflora saluran pencernaan, menormalkan fungsi semua organ sistem pencernaan. Orang yang telah belajar cara memasak, mengkonsumsi dan menyimpannya dengan benar, dengan rela memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari mereka, tidak menderita sendawa, kembung, sembelit, diare dan peningkatan produksi gas. Satu gelas kefir per hari sudah cukup, dan Anda tidak akan mengalami ketidaknyamanan di usus, melupakan dysbiosis, memperkaya tubuh dengan vitamin dan elemen mikro penting.
Jika ada masalah dengan saluran pencernaan, kefir harus diminum setiap pagi dengan perut kosong setengah jam sebelum makan pertama atau di malam hari satu jam sebelum tidur. Namun, bagaimanapun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter, karena ada kontraindikasi.
Kefir yang diperoleh dengan bantuan jamur Tibet membantu dalam memerangi alergi dari berbagai asal. Manifestasi mereka semakin jarang terjadi, dan kadang-kadang bahkan berhenti sama sekali. Telah diperhatikan bahwa orang yang sering menderita sakit kepala dan serangan migrain berkepanjangan, ketika minum minuman yang enak, merasa lebih baik, mereka mulai menjalani kehidupan yang penuh, menjadi kuat dan aktif.
Efek peremajaan
Minuman fermentasi dengan lembut memelihara sel-sel tubuh, sekaligus menghilangkan semua yang tidak perlu dari mereka, yang berarti meremajakan. Kefirchik melakukan perjuangannya melawan layu prematur tidak hanya dari dalam, tetapi juga dari luar. Masker berdasarkan itu menghaluskan kerutan, memutihkan dan meratakan kulit, menghilangkan bintik-bintik penuaan, memperkuat rambut, menghilangkan kerontokan dan merangsang pertumbuhan. Selain itu, jamur kefir membantu menormalkan berat badan, dan dengan cara termudah dan teraman.
Penurunan berat badan terjadi secara alami: karena metabolisme yang dipulihkan, dan juga karena fakta bahwa jamur kefir membantu mengubah lemak menjadi senyawa sederhana yang mudah dikeluarkan dari tubuh.
Meningkatkan fungsi jantung
Minuman yang disiapkan sebagai hasil fermentasi jamur kefir secara signifikan meningkatkan kondisi pembuluh darah, yang berarti kerja jantung. Mencegah perkembangan penyakit berat terkait usia seperti hipertensi, aterosklerosis, penyakit Alzheimer, dll.
Pengaruh pada area genital
Karena asupan produk fermentasi adalah cara terbaik untuk mencegah penyakit pada organ panggul, kita dapat berbicara tentang efek positif minuman pada aktivitas seksual manusia. Penelitian oleh para ilmuwan telah menunjukkan, khususnya, bahwa di antara pria yang secara teratur mengonsumsi minuman berbahan dasar jamur kefir, prostatitis cenderung tidak terdiagnosis.
Kontraindikasi
Jamur kefir dikontraindikasikan dalam kasus intoleransi protein susu, serta dengan asupan alkohol dan obat kuat secara simultan. Dengan hati-hati, Anda harus memasukkannya ke dalam diet Anda untuk penderita diabetes dan penderita asma. Pendapat dokter tentang apakah mungkin minum minuman untuk anak di bawah 3 tahun dan selama kehamilan berbeda. Jangan terlibat dalam kegiatan amatir, konsultasikan dengan dokter Anda.
