Manggis (atau manggis) adalah buah dari pohon manggis asli Thailand dan beberapa negara lain di Asia Tenggara. Memiliki bentuk bola dengan diameter hingga 7,5 mm, warna kulit dapat bervariasi dari merah-ungu hingga ungu tua. Daging buahnya berwarna putih.
Manggis rasanya sangat enak, dan juga mengandung banyak zat berharga bagi tubuh, yang sebagian besar ada di kulitnya. Buah matang berwarna intens. Manggis memiliki efek anti-inflamasi, antibakteri, antivirus pada tubuh, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Makan buah akan membantu menyingkirkan alergi, jamur, penyakit kulit, dan parasit internal.
Buah memperkuat kardiovaskular, sistem saraf, menormalkan sirkulasi otak, metabolisme, dan proses pencernaan. Manggis membantu membersihkan tubuh, membakar lemak dan menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi sistem endokrin, meningkatkan vitalitas. Buah ini direkomendasikan untuk digunakan sebagai sarana pencegah kanker.
Manggis adalah sumber vitamin C dan E, tiamin, riboflavin, magnesium, kalsium, seng, natrium, dan kalium yang baik. Ini mengandung bahan kimia alami yang disebut xanthones. Mereka secara efektif melindungi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi otak, dan membantu tubuh cepat beradaptasi dengan lingkungan eksternal. Kstantones adalah antioksidan yang lebih kuat daripada vitamin E dan C. Mereka mencegah kerusakan sel oleh radikal bebas, memiliki efek antibakteri, anti-inflamasi dan antijamur.
Ilmuwan Amerika telah menemukan bahwa xanthone dapat memicu proses penghancuran diri sel-sel ganas dalam tubuh.
Manggis mengandung sejumlah besar bioflavonoid (katekin dan proanthocyanidins). Katekin menormalkan permeabilitas kapiler, meningkatkan elastisitas dindingnya, dan juga memiliki sifat antimikroba. Proanthocyanidins menstabilkan produksi kolagen dan elastin tubuh, yang terlibat dalam pembentukan jaringan ikat. Mereka juga memiliki efek positif pada fungsi sistem kardiovaskular.
Bioflavonoid mencegah dan mengurangi kerusakan sel, memiliki efek anti-inflamasi, anti-alergi, antitumor, mempromosikan penghapusan racun dan racun, dan mencegah penuaan sel. Mereka membantu meningkatkan sifat darah, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres, meningkatkan fungsi memori, memperlambat proses penuaan kulit.
Lebih baik membeli buah besar, karena manggis kecil mengandung lebih sedikit daging buah. Buahnya harus keras saat disentuh. Kulit manggis harus sedikit melunak saat ditekan. Buah yang terlalu keras dan kering dengan kulit pecah-pecah dianggap terlalu matang. Cuci manggis sebelum dikonsumsi. Kemudian potong kulit di atasnya dengan gerakan memutar, hati-hati jangan sampai menyentuh dagingnya. Selanjutnya, buat potongan di sisi dan bawah buah, kupas kulitnya dengan hati-hati.
Jangan membuang kulitnya, tetapi buatlah teh sehat darinya.
Manggis bisa dimakan segar, dibuat sirup, atau kalengan. Anda tidak dapat membekukannya. Buah harus disimpan di tempat kering yang tidak boleh dingin. Mereka disimpan dari 20 hingga 25 hari. Di dalam kulkas, buah ini bisa disimpan hingga 1-2 minggu.
