Zucchini adalah tanaman sayuran yang muncul di Amerika dan Meksiko jauh sebelum zaman kita. Eropa, di sisi lain, mengenal tanaman eksotis ini hanya pada abad ke-16, tetapi tidak segera menerimanya sebagai produk makanan. Untuk waktu yang lama, labu ditanam secara eksklusif sebagai tanaman hias di kebun. Hanya 200 tahun kemudian, orang Italia adalah orang pertama yang berani mencoba tamu luar negeri dan mulai menyiapkan berbagai hidangan darinya.
Zucchini milik keluarga labu dan merupakan buah lonjong multi-warna. Mereka berwarna hijau, kuning, putih dan bahkan bergaris. Ukuran zucchini bisa mencapai setidaknya satu meter panjangnya, tetapi buah yang panjangnya tidak lebih dari 30 cm dianggap sebagai spesimen standar.
Varietas yang paling populer adalah "zucchini" - zucchini silindris berwarna hijau tua. Buah yang sangat muda bisa dimakan mentah.
Musim zucchini cukup panjang. Mulai musim semi dan berakhir di musim gugur, Anda dapat menikmati buah zucchini, yang mengandung lebih dari 90% air, 5% karbohidrat, dan 1% protein. Sayuran ini diklasifikasikan sebagai makanan diet karena kandungan kalorinya yang sangat rendah.
Zucchini dapat dengan aman disebut sebagai harta karun vitamin, garam mineral, dan elemen pelacak yang hanya diperlukan untuk nutrisi yang tepat. Dari segi nilai gizi, sayuran ini menempati barisan yang sama dengan mentimun, selada hijau, dan selada.
Zucchini sangat penting dalam menu anak-anak maupun orang dewasa. Terutama di musim semi, ketika persediaan vitamin habis, sayuran ajaib harus membantu tubuh, dari mana Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan, makanan penutup, dan bahkan selai dalam jumlah tak terbatas.
Karena zucchini itu sendiri tidak memiliki rasa yang cerah, ia berjalan dengan sangat baik dan dilengkapi dengan produk apa pun, membuat hidangannya cerah dan menarik. Sayuran ini juga bisa digunakan untuk olahan (acar, garam). Selain itu, zucchini, tidak peduli bagaimana mereka disiapkan, tetap sehat dan enak.
Zucchini digunakan dalam pengobatan banyak penyakit. Berikut adalah jantung, persendian, dan ginjal. Dengan bantuan buah zucchini, garam dikeluarkan dari tubuh. Ini juga merupakan diuretik yang baik. Pada penyakit lambung dan hati, sayuran bertindak sebagai produk nutrisi makanan.
Zucchini juga digunakan untuk pengobatan aterosklerosis, anemia, dan sebagai sarana dengan efek koleretik. Mereka yang memperhatikan berat badan mereka dapat dengan aman makan hidangan zucchini, karena mengandung kalori minimum. Mengkonsumsi sayuran ini secara teratur dapat membantu meringankan gejala alergi. Dengan bantuan buah-buahan, radang sendi bisa disembuhkan. Biji zucchini adalah obat yang baik untuk cacing.
Keunikan buah labu siam terletak pada hipoalergenisitasnya, oleh karena itu sayuran ini dapat dikonsumsi oleh hampir semua orang - anak-anak, ibu hamil, orang tua.
Sayuran dan tata rias luar negeri tidak luput dari perhatian mereka. Zucchini menutupi kerutan dengan sempurna, melembutkan kulit kering, membantu meredakan kemerahan dan iritasi, dan bahkan menghilangkan bintik-bintik penuaan. Jus sayuran bekerja dengan baik sebagai lotion tonik.
Jika Anda menambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak esensial ke bubur zucchini, Anda mendapatkan masker rambut yang sangat baik yang akan memperbaiki kondisinya, mempertahankan warna dan menunda munculnya uban. Penggunaan sayuran segar dalam kosmetik rumah membantu merawat kulit Anda dengan produk yang benar-benar aman dan alami.
Zucchini mempertahankan semua properti yang berguna hampir sepanjang tahun. Untuk memanfaatkannya sepenuhnya, pertama-tama Anda harus memilih zucchini yang tepat yang cocok untuk penyimpanan, dan kemudian menyimpannya di tempat yang gelap dan kering.
