Bubur soba dengan daging dan jamur, dimasak dalam pot, sangat lezat dan tidak akan meninggalkan pecinta makanan lezat dan memuaskan yang acuh tak acuh. Bagaimana cara menyiapkan hidangan ini dengan benar?
Itu perlu
- hidangan:
- - 4 pot keramik dengan tutup
- - 3 wadah untuk daging, jamur dan bawang dengan wortel.
- Bahan:
- - Daging babi - 500 g
- - Soba - 1,5 cangkir
- - Bawang - 2 buah.
- - Jamur (champignon) - 300 g
- - Wortel - 1 buah. ukuran rata-rata
- - Garam, merica - secukupnya
- - Minyak bunga matahari - 2-3 sdm. sendok
- - Stok siap atau kubus stok - 1 untuk setiap pot
instruksi
Langkah 1
Bilas daging babi dan potong dadu. Garam dan merica. Potong bawang, parut wortel di parutan kasar. Bilas jamur, potong menjadi dua. Sortir soba dan goreng ringan dalam wajan bersih yang sudah dipanaskan sampai aroma menyenangkan yang khas muncul.
Langkah 2
Bilas jamur, goreng dalam minyak sayur, dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat jamur dengan sendok berlubang atau spatula, pindahkan ke wadah yang sudah disiapkan sebelumnya. Goreng potongan daging dalam minyak jamur sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, pindahkan ke wadah yang sudah disiapkan. Dalam wajan yang sama, tambahkan minyak sayur, goreng bawang, tambahkan wortel, tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Sebarkan daging, jamur dan tumis bawang bombay dan wortel secara merata di dalam panci. Tuang soba. Tuang isi panci dengan kaldu atau, jika dengan air, tambahkan kubus kaldu. Tempatkan pot dalam oven yang sudah dipanaskan (120-160 derajat). Biarkan dalam oven selama sekitar satu jam. Segera setelah soba siap, Anda bisa mengeluarkannya. Hidangan sudah siap.
