Soba dengan daging babi yang dimasak dalam pot dianggap sebagai salah satu hidangan paling menarik yang bisa Anda masak setiap hari - cepat, enak, bergizi!
Itu perlu
- Untuk 3 pot:
- - daging babi - 0,5 kg
- - soba - 9 sdm. sendok
- - bawang - 2 buah. ukuran sedang
- - daun salam - 1 pc.
- - garam, merica - secukupnya
- - mentega - 1 sendok teh tanpa bagian atas untuk setiap pot
- - minyak sayur - 1, 5 sdm. sendok
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Bumbui dengan merica, garam, goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Bagilah secara merata ke dalam pot.
Langkah 2
Cincang halus bawang, goreng dalam wajan yang sama tempat daging digoreng, sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, sebarkan bawang bombay secara merata di atas pot.
Langkah 3
Goreng soba dalam wajan kering sampai baunya khas - 3-4 menit. Saat menggoreng, perlu diaduk agar tidak gosong. Bagikan secara merata di antara pot - 3 sdm. sendok.
Langkah 4
Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke masing-masing panci, sebarkan daun salam secara merata. Tuang seluruh isinya dengan kaldu atau air. Saat menuangkan air atau kaldu, Anda harus menjaga proporsi volume: untuk 1 bagian soba - 2 bagian air. Jadi buburnya akan rapuh.
Langkah 5
Taruh sebagian mentega di setiap panci. Tutup pot dengan penutup. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 120 derajat selama 1 jam. Hidangan siap dalam satu jam.
