Makarel adalah ikan yang cukup populer di meja kami. Kami terbiasa memakannya asin, diasap, diasamkan, dan juga dipanggang. Kami memberikan perhatian Anda cara yang agak tidak konvensional untuk menyiapkan ikan lezat ini - diisi dengan campuran telur-keju. Cobalah!
Itu perlu
- - Makarel beku segar - 2 bangkai;
- - Telur - 2 buah;
- - Keju (kelas "Cheddar") - 50 g;
- - Mustard kering - 15 g;
- - Setengah lemon;
- - Garam, merica, peterseli - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur dalam air asin. Dinginkan dan potong halus.
Langkah 2
Gosok cheddar pada parutan yang berlubang-lubang halus.
Langkah 3
Cuci lemon dan buang kulitnya dengan hati-hati dengan parutan khusus. Peras jus secara terpisah.
Langkah 4
Cincang hijau dengan halus.
Langkah 5
Dalam mangkuk, gabungkan bahan untuk daging cincang: telur, bumbu, keju, kulit lemon. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan mustard kering dan jus lemon.
Langkah 6
Kupas ikan, buang isi perutnya, bilas sampai bersih. Kami membuat 3 potongan dalam pada bangkai secara diagonal.
Langkah 7
Kami mengisi ikan dengan isian, mendistribusikannya ke seluruh perut.
Langkah 8
Kami membungkus setiap makarel dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven untuk dipanggang selama 25 menit pada suhu 180 ° C.
Langkah 9
Kami membuka ikan yang sudah jadi, potong-potong dan sajikan. Selamat makan!
