Tidak peduli betapa anehnya kedengarannya, Anda juga dapat menghias meja pesta dengan roti, jika Anda menyiapkannya, misalnya, dalam berbagai warna. Hidangan ini tidak hanya cantik, tetapi juga lezat.
Itu perlu
- - bayam - 200 g;
- - tepung terigu - 1 kg;
- - ragi instan kering - 15 g;
- - garam laut - 1, 5 sendok teh;
- - minyak sayur - 60 ml;
- - paprika merah manis - 0, 5 buah;
- - paprika bubuk - 1 sendok teh;
- - labu - 350 g;
- - opium - 5 g;
- - biji jintan - 0,5 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan adonan untuk roti tiga warna. Mulailah dengan hijau. Tempatkan bayam dalam blender, tambahkan 100 mililiter air dan minyak sayur ke dalamnya. Giling sampai halus. Campurkan tepung dengan garam dan 5 gram ragi kering dan ayak. Kemudian tambahkan pure bayam ke dalam campuran ini. Campur semuanya dengan seksama dan uleni adonan. Tempatkan di tempat yang hangat selama sekitar 60 menit. Dengan demikian, itu akan naik.
Langkah 2
Adonan merah. Untuk itu, rebus air dalam panci kecil. Masukkan paprika ke dalamnya, setelah mengeluarkan inti, dan masak selama 5 menit. Dengan demikian, itu akan menjadi pucat. Kemudian masukkan ke dalam blender dan potong-potong. Campurkan 5 gram ragi dengan garam, tepung terigu, paprika bubuk, 120 ml air, dan merica bubuk. Campur semuanya dengan baik. Uleni adonan dan kirimkan, seperti yang sebelumnya, ke tempat yang hangat.
Langkah 3
Adonan kuning. Potong bubur labu menjadi potongan-potongan kecil. Bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai lunak. Setelah ini terjadi, masukkan labu ke dalam blender, haluskan dan campur dengan tepung, ragi, dan garam. Uleni adonan dan panaskan selama satu jam.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, adonan telah mengembang. Bagilah masing-masing menjadi potongan-potongan berukuran sama. Gulung dengan rolling pin sehingga Anda mendapatkan sosis. Hubungkan bersama dengan mengepang menjadi kepang dan mengamankan ujungnya. Tutupi roti masa depan dalam bentuk ini dan jangan sentuh selama 20-30 menit.
Langkah 5
Saat roti sudah halus, basahi sedikit permukaannya dengan air dan letakkan biji poppy dan jintan di atasnya.
Langkah 6
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 220 derajat. Kirim piring, diletakkan di atas loyang dengan perkamen, ke dalamnya selama sekitar 30-35 menit. Dinginkan makanan yang sudah jadi dan sajikan. Roti tiga warna sudah siap!
