Orang sering memasak hidangan dari kacang - ini adalah borscht yang terkenal, dan salad, dan sup, dan pai. Resep ini benar-benar sederhana untuk disiapkan, tidak mengandung bahan-bahan aneh dan sangat lezat. Sorotannya adalah kenari, yang menambahkan sentuhan khusus kepedasan.
Itu perlu
- - kacang - 1 cangkir;
- - kenari - 100 g;
- - bawang putih - 3-4 gigi;
- - acar mentimun - 1 pc.;
- - bawang lobak - 1 pc.;
- - merica hitam, daun salam, bumbu, daun salam, garam;
- - bawang merah - untuk saus salad;
- - jus lemon, minyak zaitun - rasa.
instruksi
Langkah 1
Tuang 1 liter air ke dalam panci, tambahkan bumbu (lada, daun salam), garam, bawang kupas dan masak kaldu selama 25 menit.
Langkah 2
Masukkan kacang ke dalam kaldu sayuran yang harum dan masak sampai empuk. Kami menempatkan kacang dalam saringan untuk gelas cairan.
Langkah 3
Kupas kenari dan potong halus dengan pisau atau hancurkan dengan rolling pin. Potong hijau, potong bawang putih.
Langkah 4
Tambahkan garam ke massa ini dan giling semuanya dengan seksama hingga menjadi pasta.
Langkah 5
Potong mentimun menjadi strip tipis.
Langkah 6
Dalam wadah yang cukup besar, kami menggabungkan semua bahan: kacang, mentimun, saus bawang putih. Tambahkan di sini bawang merah dipotong menjadi cincin tipis.
Langkah 7
Bumbui salad dengan jus lemon dan mentega, hiasi dengan bawang dan sajikan.
Langkah 8
Salad harum dan lezat siap disantap Bon appetit!
