Pada prinsipnya, setiap makanan penutup keju cottage mandiri, namun, jika Anda menambahkan sedikit minuman keras dan jus jeruk segar ke dalamnya, maka itu juga akan memperoleh aroma buah yang indah.
Untuk menyiapkan hidangan penutup keju cottage dengan kacang dan acar kesemek, Anda memerlukan seperangkat komponen berikut:
- yogurt rendah lemak tanpa aditif (152 ml);
- kesemek (5 buah);
- susu (5 sendok makan);
- lemon dengan kulit tipis (1 buah);
- keju cottage bebas lemak (510 g);
- kacang (42 g);
- jus agave kental (3 sendok makan);
- minuman keras jeruk (3 sendok makan);
- jeruk ukuran sedang (2 buah).
Bilas semua kesemek dan buang batangnya, buang kulitnya dengan lapisan yang sangat tipis. Buat kentang tumbuk dari 2 buah kesemek, dan potong 3 buah menjadi irisan kecil. Peras jus dari lemon, tuangkan segera ke piring yang dalam, di mana semua irisan kesemek sebelumnya ditempatkan, lalu biarkan diasinkan selama 30 menit.
Pertama potong kacang, lalu goreng dalam wajan tanpa menambahkan lemak, pindahkan ke piring kecil dan dinginkan. Potong jeruk menjadi dua, peras jusnya, tuangkan ke dalam panci tempat jus agave kental (2 sendok makan) dan minuman jeruk sebelumnya dituangkan.
Seluruh campuran ini harus dimasak dengan konsistensi sirup di atas api yang sangat kecil, lalu tambahkan pure kesemek, aduk secara bertahap dan dinginkan. Kocok keju cottage rendah lemak dengan yogurt dan susu sampai berubah menjadi krim, bumbui massa krim ini dengan jus agave yang tersisa.
Atur irisan agave acar dalam vas kecil, taruh bubur buah dan keju cottage di tengah setiap wadah, hiasi dengan kacang goreng di atasnya. Semua sudah siap! Anda bisa menyajikannya di atas meja!
