Sejarawan percaya bahwa orang Cina mulai menggunakan sumpit 5 ribu tahun yang lalu. Mereka menggunakannya dalam proses memasak. Batang kayu panjang nyaman untuk mengeluarkan dan menurunkan potongan daging dari panci berisi minyak atau air mendidih. Sumpit menjadi alat makan pada 400-500 Masehi. Mari cari tahu lebih detail mengapa orang makan dengan sumpit di Asia.
Kemungkinan besar, ini disebabkan oleh pertumbuhan populasi yang cepat di negara ini. Tidak ada cukup makanan untuk semua orang dan penduduk memotong semua makanan menjadi beberapa bagian, sehingga lebih mudah untuk membaginya menjadi banyak orang dan memasak lebih cepat. Saat makanan dicincang halus, tidak perlu dipotong-potong dan lebih mudah diambil dengan sumpit, yang sederhana dan murah. Inovasi ini menyebar ke seluruh negeri.
Beberapa sejarawan mengaitkan penurunan popularitas pisau dengan ajaran orang bijak seperti Kun-Tzu. Dunia Barat mengenalnya dengan nama Konfusius. Filsuf menganggap dirinya vegetarian dan memprotes penggunaan pisau.
Ide-ide orang bijak sangat memengaruhi orang-orang sezamannya, sehingga "otoritas" tongkat bisa ditingkatkan berkat dia. Setelah beberapa dekade, tongkat menyebar ke negara tetangga: Vietnam, Korea, Jepang. Orang Jepang, di sisi lain, awalnya membuatnya dari bambu, hanya digunakan untuk tujuan keagamaan.
Ketika dinasti besar Cina memerintah, keluarga aristokrat makan dengan sumpit perak. Hal ini dilakukan dengan harapan untuk menghindari keracunan. Diyakini bahwa tongkat itu akan menjadi hitam jika bersentuhan dengan sesuatu yang beracun. Tapi ini tidak selalu terjadi, misalnya, dalam kontak dengan sianida, tongkat tidak akan bereaksi dengan cara apa pun. Arsenik dan banyak racun lainnya akan luput dari perhatian.
Bagi banyak orang, mengherankan mengapa orang Asia makan nasi dengan sumpit, karena lebih mudah mengambilnya dengan sendok. Di Asia, nasi bulir bulat disiapkan, yang dapat dengan mudah menempel menjadi gumpalan, yang berarti dapat dengan mudah dimakan dengan sumpit.
Beberapa perusahaan di Asia yang memproduksi perangkat elektronik dan sirkuit mikro, sebelum mempekerjakan seseorang, periksa cara dia menangani sumpit. Dengan cara ini, mereka akan tahu seberapa baik keterampilan motorik halus dan koordinasi tangan yang diperlukan untuk merakit produk.
