Resep telur dadar dengan daging cincang ini sederhana dan berada pada tingkat kerumitan makaroni angkatan laut. Ibu rumah tangga muda bisa memulai eksplorasi kulinernya. Hidangan ini sangat memuaskan dan lezat, meskipun sederhana. Daging memberikan telur dadar heterogenitas dan direndam dalam jusnya.
Itu perlu
- - susu - 100 g;
- - tepung - 1 sendok makan;
- - garam - 2/3 sdt;
- - telur - 6 buah;
- - minyak sayur - 2 sendok makan;
- - daging cincang (lada, garam, bawang, daging) - 350 g.
instruksi
Langkah 1
Panaskan wajan dengan minyak sayur di atas api besar. Masukkan daging cincang ke dalamnya dan goreng, aduk terus, sampai agak kecoklatan.
Langkah 2
Olesi loyang keramik atau logam dengan minyak sayur, masukkan daging cincang ke dalam lapisan yang rata.
Langkah 3
Kocok tepung, garam, dan telur hingga berbusa. Tambahkan susu dan aduk perlahan. Tuang massa telur yang dihasilkan ke dalam cetakan.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 220oC, masukkan loyang telur dadar ke dalamnya dan panggang selama 35 menit. Telur dadar dengan daging cincang harus tumbuh kira-kira 4 kali, akhirnya menjadi ditutupi dengan kerak cerah kemerahan.
Langkah 5
Segera potong telur dadar yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan bersama dengan susu dingin atau kefir. Setelah dingin, bentuknya akan sedikit rontok.
