Zucchini diisi dengan berbagai isian adalah hidangan yang sangat populer, terutama di musim panas, ketika banyak buah dijual dan harganya sangat terjangkau. Ada banyak pilihan isian yang bisa digunakan untuk mengisi zucchini. Saya sarankan mencoba salah satunya.
Itu perlu
- - 3 zucchini berukuran sedang;
- - 2 mentimun segar besar;
- - 2 siung bawang putih;
- - 3 telur;
- - 200 gram daging cincang (campuran daging babi dan sapi);
- - sekelompok kecil peterseli;
- - 4 daun mint;
- - 100 gram beras;
- - 6 sendok makan minyak bunga matahari;
- - garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci labu dan potong menjadi dua memanjang. Biji dikeluarkan dari mereka.
Langkah 2
Beras disortir, dicuci bersih dengan air dan direbus sampai setengah matang dalam air asin. Kupas bawang putih, cuci dengan air mengalir dan potong-potong sedang. Hijau juga dicuci dan dicincang halus.
Langkah 3
Daging cincang sedikit asin, bumbu ditambahkan, dikombinasikan dengan setengah bawang putih, bumbu dan nasi. Tambahkan telur dan aduk perlahan.
Langkah 4
Bawang putih yang tersisa digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan minyak sayur, daging cincang yang dihasilkan ditambahkan ke dalamnya, sedikit air dan direbus selama dua puluh menit dengan api sedang.
Langkah 5
Zucchini yang disiapkan diisi dengan daging cincang yang dihasilkan, diletakkan di atas loyang, dilumuri minyak sayur, dan dipanggang dalam oven pada suhu 170 derajat selama 25 menit.
Langkah 6
Mentimun dicuci dengan baik dalam air, dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan dengan hati-hati di atas piring saji. Zucchini kecoklatan ditempatkan di atas piring yang sudah disiapkan, dihiasi dengan daun mint dan disajikan.
