Menurut hasil beberapa penelitian, telah dihitung bahwa di zaman kita, hanya 40% dari populasi dunia yang menggunakan peralatan makan yang akrab bagi kita saat makan. Dari 60% sisanya, setengahnya lebih suka menggunakan tangan, setengahnya lagi lebih suka menggunakan sumpit. Sumpit termasuk masakan Jepang, Cina, Korea, Vietnam, dan Thailand. Tentu saja, di restoran mana pun garpu akan dibawa ke orang Eropa atas permintaannya, tetapi jauh lebih enak untuk mencoba masakan nasional dengan perangkat nasional.
Itu perlu
- Tongkat
- jari
- masakan oriental
instruksi
Langkah 1
Bagaimana cara memegang tongkat dengan benar?
Tempatkan satu tongkat di antara ibu jari kanan dan jari tengah Anda. Tongkat harus diposisikan sedemikian rupa sehingga terletak di dasar ibu jari dan di phalanx pertama jari tengah. Dalam hal ini, jari telunjuk tidak boleh menyentuh tongkat sama sekali.
Tempatkan tongkat kedua di antara ibu jari dan jari telunjuk Anda. Ibu jari harus bersandar pada tongkat dari bawah, dan jari telunjuk harus menutupinya dari atas.
Pastikan ujung tongkat sejajar satu sama lain.
Jaga agar tongkat bawah tidak bergerak, hanya memanipulasi tongkat atas - gerakkan telunjuk dan ibu jari Anda ke atas dan ke bawah.
Langkah 2
Bagaimana memilih tongkat Anda?
Mungkin alasan mengapa Anda tidak dapat belajar cara menggunakan sumpit dengan cara apa pun tidak terletak pada guru atau Anda secara pribadi, tetapi karena sumpit tidak berukuran tepat. Sumpit sekali pakai yang terbuat dari kantong kertas pada dasarnya adalah garpu plastik yang sama, bisakah mereka benar-benar menggantikan peralatan makan yang baik? Jika Anda menyukai makanan Asia, masuk akal untuk membeli sumpit Anda sendiri.
Rentangkan ibu jari dan jari telunjuk tangan kanan Anda pada sudut 90 derajat. Ukur jarak ini dengan penggaris dan kalikan dengan satu setengah. Pilih tongkat berdasarkan panjangnya, dengan fokus pada nomor ini. Ketebalan stik tergantung pada ketebalan jari dan preferensi pribadi Anda.
Ujung tongkat yang runcing disebut "cukup" dan bisa juga berbeda. Ada stik mie dengan "pegangan" segi, dengan "pegangan" dengan takik dan berlubang. Tongkat untuk natto, kedelai fermentasi, dengan pegangan lebar, untuk ikan, dengan pegangan sempit dan pedas.
Langkah 3
Bagaimana cara makan nasi dengan sumpit?
Nasi dalam masakan Asia umumnya lengket dan karenanya mudah dimakan dengan sumpit.
Ambil semangkuk nasi di tangan kiri dan sumpit di tangan kanan.
Ambil sebongkah nasi dengan sumpit menggerakkan bagian atas dan letakkan di mulut Anda.
Biji-bijian yang mungkin jatuh dari sumpit harus jatuh kembali ke dalam mangkuk.
