Merupakan kebiasaan untuk menyajikan sup untuk yang pertama. Tapi bagaimana jika pilihan sup yang biasa membosankan? Saya ingin memasak sesuatu yang baru, asli, indah. Resep sup ramen babi Jepang akan datang untuk menyelamatkan. Enak, sederhana, memuaskan dan sehat. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk makanan lengkap?
Itu perlu
- 350 gram daging babi
- 2 wortel sedang
- 2 bawang bombay sedang
- beberapa kecap
- 1 liter kaldu ayam
- kemasan mie ramen,
- sedikit jahe (tanpa itu),
- 2-3 siung bawang putih
- beberapa pala
- lada hitam tanah,
- 3 batang daun bawang.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci daging babi dengan baik. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil (Anda bisa memotongnya menjadi potongan sedang - sesuai selera), taburi dengan pala, jahe, sedikit garam dan bumbui dengan lada hitam. Tambahkan bawang putih cincang halus ke daging dan taburi dengan kecap. Biarkan daging babi di samping selama 15-20 menit. Selama waktu ini, daging akan jenuh dengan rempah-rempah dan akan lebih harum selama memasak.
Langkah 2
Wortel saya dan halus tiga. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Goreng sayuran cincang dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan potongan daging yang direndam dalam bumbu ke sayuran. Aduk dan goreng sampai daging babi matang. Tambahkan air ke panci jika perlu. Saat daging empuk, uapkan cairannya.
Langkah 3
Campur satu liter kaldu ayam yang sudah dimasak dan kecap. Kita harus memiliki kaldu yang gelap dan agak asin.
Tuang air ke dalam panci, beri sedikit garam dan rebus mie.
Langkah 4
Sup hampir siap, maka tetap menyajikan hidangan dengan benar.
Masukkan mie ke dalam mangkuk untuk sup, di atasnya kami olesi daging goreng dan sayuran. Tuang kaldu ayam panas dan taburi dengan bawang hijau cincang dan rempah-rempah jika diinginkan.
Orang Jepang pertama makan mie dan daging, setelah itu mereka minum kaldu.
Saat-saat yang menyenangkan dan lezat.
