Saus tomat pedas rancho akan melengkapi rasa hidangan daging dan kentang dengan sempurna. Selain itu, di Amerika, saus ini disajikan dengan hamburger.
Itu perlu
- - 3 tomat besar;
- - 1 bawang besar;
- - 1 pod kecil cabai;
- - 1 paprika manis;
- - 2 sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh cuka;
- - 1 sendok teh gula;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Siapkan sayuran Anda. Pilih tomat yang berair dan berdaging, cuci, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu kecil. Potong bawang tipis-tipis. potong paprika panas menjadi cincin. Cuci paprika, keringkan, buang biji dan partisinya. Potong menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Celupkan bawang ke dalamnya, didihkan sampai menjadi transparan, tambahkan tomat dan didihkan semuanya bersama-sama di bawah tutupnya sampai campuran mengental.
Langkah 3
Masukkan garam, gula, cuka, potongan paprika panas dan manis ke dalam massa tomat. Didihkan semuanya dengan api kecil selama 10-15 menit, tanpa menutupi panci dengan penutup, sampai massa mengental.
