Camilan dingin yang enak untuk musim panas. Salad ini dapat disajikan ke meja apa pun atau sebagai hidangan independen.
Itu perlu
- - 250 g keju feta;
- - 200 g krim asam rendah lemak;
- - 2 buah. tomat merah;
- - 2 buah. tomat kuning;
- - 4 hal. timun;
- - 100 gram zaitun;
- - 1 buah. lada manis;
- - 1 buah. Bawang;
- - 50 gram selada;
- - 50 g kemangi hijau;
- - 50 hijau dill;
- - 5 g lada hitam;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Hampir semua hidangan dengan keju air asin, atau disebut juga keju feta, sangat berguna. Dan kombinasi keju feta dan sayuran segar sangat enak dan kaya vitamin. Keju keras asin ringan bekerja dengan baik untuk resep ini. Jika Anda tidak memiliki keju seperti itu, maka Anda dapat menggunakan yang biasa.
Langkah 2
Ambil keju feta, bungkus dengan satu atau dua lapis kain kasa dan peras sedikit. Biarkan agak kering dan masukkan ke dalam freezer selama dua puluh menit. Keju harus membeku sedikit, tetapi tidak membeku.
Langkah 3
Saat keju berada di dalam freezer, cuci sayuran dengan air hangat yang mengalir. Potong tomat menjadi irisan tipis. Kupas biji dari lada dan buang tangkainya, potong menjadi setengah cincin. Potong mentimun menjadi empat bagian. Kupas bawang dan potong sangat halus menjadi kubus.
Langkah 4
Bilas selada dengan baik dalam air dingin, gantung dengan daun hingga kering, lalu sobek menjadi beberapa bagian dengan tangan Anda. Cuci adas dan basil dan giling dalam blender, tambahkan krim asam, garam dan merica. Dinginkan saus yang dihasilkan sedikit di lemari es.
Langkah 5
Campur sayuran cincang dalam cangkir, tambahkan zaitun. Parut keju dingin di parutan kasar dan bumbui dengan saus sesaat sebelum disajikan.
