Lavash Armenia tipis yang akrab bagi semua orang dapat digunakan tidak hanya sebagai produk roti, tetapi juga sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan. Misalnya, membuat banyak makanan ringan yang menarik dan bahkan pai.
Gulungan lavash
Lavash rolls adalah salah satu camilan paling populer saat ini. Mereka disiapkan cukup sederhana, tetapi mereka menyebar di antara para tamu dan rumah - dengan keras. Selain itu, roti pita memungkinkan Anda bereksperimen dengan berbagai isian. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu:
- lavash;
- 100 g keju keras;
- 150 gram daging sapi;
- 150 g wortel Korea;
- seikat peterseli;
- 2-3 sdm. sendok makan mayones.
Parut keju dan ham di parutan kasar, peras wortel Korea dari jus, dan potong peterseli. Oleskan roti pita di atas meja dan olesi dengan mayones. Letakkan isian di atasnya dalam potongan lebar: ham, wortel Korea, peterseli, dan keju. Gulung roti pita dengan rapat, bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 3 jam. Setelah waktu yang ditentukan, potong menjadi gulungan kecil selebar 2-3 cm.
Produk lain dapat digunakan sebagai isian, seperti keju krim, bawang hijau, dan salmon yang sedikit asin.
Keripik lavash
Camilan lain bisa berupa keripik pita. Mereka tidak kalah enak dari yang dibeli, tetapi pada saat yang sama jauh lebih bermanfaat, karena dibuat dari produk alami.
Bahan:
- lavash;
- 2 siung bawang putih;
- seikat adas segar;
- 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- garam dan lada merah secukupnya.
Masukkan bawang putih melalui penghancur, campur dengan garam, merica, adas cincang dan minyak zaitun. Sebarkan roti pita di atas loyang, olesi dengan campuran yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 5 menit. Pecahkan roti pita kering menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan sebagai camilan bir.
Anda dapat menggunakan bumbu dan rempah favorit Anda untuk membuat keripik.
Resep roti pita dengan keju
Pai tanpa pemanis ini dapat disajikan sebagai hidangan penutup untuk teh dan sebagai hidangan utama, misalnya, untuk makan malam. Teksturnya lembut dan bisa dimasak dalam hitungan menit. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 2 roti pita;
- 300-400 g keju dari berbagai varietas;
- hijau;
- sebuah telur;
- 300 ml kefir.
Sebarkan lavash di atas meja dan olesi dengan kefir. Pindahkan ke loyang sehingga tepi roti pita menggantung dari loyang. Lakukan hal yang sama dengan roti pita kedua. Campur 2/3 kefir dengan keju parut dan rempah-rempah, taruh setengah dari campuran ini pada roti pita. Tutupi isian dengan tepi roti pita atas dan olesi dengan kefir yang dicampur dengan telur. Letakkan sisa massa keju di atasnya, tutupi dengan tepi bawah roti pita, lalu olesi dengan kefir. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
