Roti dengan kerupuk akan menarik bagi semua orang. Karena lemaknya, adonan menjadi rapuh dan kering, dan tidak lunak dan kenyal. Rotinya agak keras, tidak kembali bentuknya setelah ditekan, jangan basi untuk waktu yang lama. Mereka cocok dengan sup kubis atau hanya kopi.
Itu perlu
- - telur - 1 buah;
- - gula - 1 sdt;
- - garam - 2/3 sdt;
- - bacon yang dilelehkan - 5 sdm;
- - tepung - 1/4 cangkir;
- - ragi kering - 2/3 sdt;
- - Sandung lamur atau bacon - 400 g.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus brisket atau bacon dengan lapisan tipis. Bumbui dengan garam dan tumis sampai krispi keemasan renyah. Anda dapat menggunakan kompor atau microwave untuk ini. Hapus greaves dari bacon.
Langkah 2
Larutkan gula dan ragi dalam 0,5 gelas air hangat. Campur campuran dengan baik. Campurkan tepung, lemak babi, telur, garam dan air ragi. Uleni adonan dan tambahkan greaves ke adonan yang sudah jadi.
Langkah 3
Bentuk bola-bola kecil. Tempatkan mereka di atas loyang yang dilumuri minyak dan biarkan agak jauh. Roti setidaknya harus berukuran dua kali lipat.
Langkah 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200oC hingga matang. Olesi roti yang sudah jadi dengan kerupuk dengan margarin atau mentega di atasnya. Tempatkan dalam mangkuk dengan handuk kertas. Tutup bagian atasnya dengan handuk.
