Hari ini, resep lezat yang dapat disiapkan dengan cepat dan mudah sangat dihargai. Gulungan kubis malas adalah resep yang menghemat waktu dan akan menyenangkan gourmet apa pun. Bagaimana Anda bisa menyiapkan hidangan kubis yang mempertahankan semua sifat yang berguna, sambil menghemat waktu?
Kiat Berguna
Setiap ibu rumah tangga menyiapkan gulungan kubis malas sesuai resep yang sudah lama dikenalnya. Trik di bawah ini akan membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari bahan-bahan Anda dan mendapatkan hasil maksimal dari bahan-bahan Anda. Ini adalah resep yang dibuktikan oleh waktu dan pengalaman.
1. Penting untuk memotong kol dengan halus. Lebih disarankan untuk memasak kubis cincang halus, karena ini mengurangi waktu memasak.
2. Memilih daging untuk daging cincang, preferensi harus diberikan pada ayam atau kalkun. Daging ini adalah makanan dan memasak lebih cepat.
3. Untuk menggoreng gulungan kubis, lebih baik menggunakan minyak bunga matahari halus yang tersebar luas. Pemborosan menggunakan minyak zaitun, yang mengandung seluruh elemen jejak yang bermanfaat saat menggoreng. Semua zat yang bermanfaat akan memburuk selama perlakuan panas dan tidak akan membawa manfaat apa pun.
Dibutuhkan tiga puluh menit untuk memasak gulungan kubis malas untuk 4 orang.
Daftar belanjaan:
- kubis putih - 1 kg.
- nasi - setengah gelas.
- daging cincang - 0,5 kg.
- telur - 2 buah.
- minyak bunga matahari - 3-4 sendok makan
- garam, merica bubuk - secukupnya.
- tomat segar 200 g atau pasta tomat 100 g
resep
Proses memasak dimulai dengan merebus nasi hingga setengah matang. Dalam banyak air asin, nasi yang sudah dicuci dimasak selama sekitar 7-9 menit. Kemudian tiriskan dan biarkan agak dingin.
Saat direbus, kepala kol yang telah dibebaskan dari daun bagian atas, dipotong menjadi beberapa bagian. Dari tengah perlu untuk menghapus tunggul. Jika ada bagian yang rusak pada daun kubis, mereka harus dipotong. Kemudian cincang halus kubis.
Nasi rebus dicampur dalam mangkuk besar (agar nyaman untuk dicampur) dengan daging cincang, garam, rempah-rempah dan telur. Massa diremas secara menyeluruh sehingga memperoleh keadaan homogen.
Kemudian tambahkan kubis cincang ke semuanya, setelah itu semuanya dicampur lagi.
Untuk pekerjaan lebih lanjut, Anda membutuhkan wajan berdinding tebal. Pilihan terbaik adalah besi cor. Minyak dipanaskan di atasnya.
Dengan tangan yang dibasahi dengan air, Anda perlu membentuk gulungan kubis lonjong kecil dari massa yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan. Gulungan kubis malas digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Saat semua gulungan kubis digoreng, tambahkan tomat parut atau pasta tomat yang diencerkan dalam air ke dalam wajan. Air ditambahkan sedemikian rupa sehingga levelnya sedikit di bawah batas atas kol isi. Tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil.
Gulungan kubis ini disajikan panas. Selain itu, krim asam biasa dengan kandungan lemak atau mayones apa pun akan disajikan.
